Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
Salam
Encore un jour voir deux avant le début de notre mois sacré du Ramadan inchaallah !
je souhaite à tous les musulmans du monde Aouachar moubaraka inchaallah et Ramadan Karim inchalalah


Pour ceux et celles qui entendent parler de ce mois sans connaitre sa signification et sa valeur voici des liens ou vous pouvez trouver une explication assez claire !
http://www.islam-fraternet.com/le-mois-de-Ramadan.htm
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ramadan
Encore une fois Ramadan Moubarak et takabala allahou syamakoum inchalalah
Alors pour vous remercier tous pour votre fidélité j'ai essayé de rassembler toutes les bonnes recettes qui nous font plaisir en ce mois sacré.
Je commence par les gâteaux
*Galettes Marocaines à la fleur d'oranger
*Minis Krachels; Brioches Marocaines
*Baklawa aux noix
*Briouats bellouz "aux amandes"
*Bouchnikha; un autre délice au miel
* L’Oiseau du Paradis ou " Halwa Lmsemna "
*Le fameux "Sellou"
*Harcha belben aux amandes
*Chamia "Basboussa" aux deux noix, un régal !!!
*"Baghrir" la crêpe aux milles trous
*Mellouis aux amandes, non ! aux cacahouètes
*Krachels; Brioches Marocaines au sésame, anis...
Je continue avec les bonnes soupes et plats à vous de choisir!
*Soupe d'orge concassé à la tunisienne (shorbat chiir ou frik)
*Crème de Chou-fleur au Curry Madras, extra parfumé !
*Velouté de potiron aux châtaignes et chips de courge musquée
*Délice de Potiron dans sa soupière mangeable !
*Jus très frais à la Courgette très verte
*Velouté glacé de betterave
*Minis gratins de chou fleur et brocolis
*Minis pizzas aux crevettes
*Petits pains au lait version salée pleine de saveurs
*Beureks aux pommes de terre "recette turque"
*Nems et Rouleaux de printemps au crab
*Nems Impéraux
*Cake aux légumes et mortadelle
*Mini-quiche au brocolis
*Boulettes de poulet et courgettes
*Quiche spéciale aux courgettes
*Quiche aux fruits de mer à ma façon
*Pizza pesto aux fruits de mer
*Pizza aux scampis et surimi
Avec toutes ces recettes j'espère que vous trouveriez votre plat préféré!
Encore une fois Bon Ramadan et puisse dieu accepter votre jeune pour ceux qui le font biensur.
Takabalallahou mina oua mikoum
Fi amanillah