Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La Cuisine d'Omo_Chakir
  • La Cuisine d'Omo_Chakir
  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
  • Contact

Recherche

Traduction

Archives

Compteurs

 

 

 

 


Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 15:32

Salam tout le monde

Avec le week-end extra chargé que j'ai eu la semaine dernière j'ai pris du retard pour faire mes CupCackes pour le concours proposé par Jacques.

Qui ne connait pas les Chocolats gourmands Jacques? Et bien j'ai eu le plaisir de recevoir comme plusieurs blogueurs culinaires belges un superbe paquet avec un kit pour faire de bons CupCackes:

* Un moule pour CupCackes
* Une poche pâtissière
* 1 douille cannelée et 1 douille unie
* quelques cornets à écriture
* Du chocolat:
            - 1 boite de Dark Pearls
            - des Callets Dessert Jacques
            - un Bloc dessert cooking chocolate fondant

Alors après réflexion je me suis décidée à faire des CupCackes légers et mousseux assez chocolatés lol

0081.jpg

Voici le kit reçu

0121.jpg

Sans tarder la recette de mes CupCakes

Ingrédients pour +/- 15 pièces
Pour la base j'ai choisi de la faire en génoise ultra moelleuse et légère
* 4 Oeufs
* 125g de sucre
* 125g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 15 chocolats Kisses aux amandes (ou des callets Dessert Jacques)

Pour la mousse au chocolat
* 100g de dessert cooking chocolate fondant
* 3 oeufs

Pour la déco quelques Dark Pearls
Un peu de pâte d'amande rose

0061.jpg

Préparation
Battre vos blancs d'oeufs dans le robot en neige très ferme, rajoute le sucre, en baissant la vitesse rajouter les jaunes d'oeufs puis la farine et levure.

Remplir les caissettes en papier aux 3/4 et mettre un chocolat kisses aux amandes au milieu puis direct au four pour 10 à 12 min selon les fours.

0061-copie-1.jpg

0101-copie-1.jpg

0121-copie-1.jpg

0151.jpg

Pour la mousse au chocolat

Faire fondre le chocolat. Laisser un peu tièdir avant d'y rajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige puis les rajouter en deux fois au mélange au chocolat.
Réserver au frais au moins 3h, plus pour une meilleure tenue.

Mouillez vos CupCakes de jus d'orange (ou autre moi j'adore le mélange choco/orange), et dersser une jolie rosace de mousse avec la poche pâtissière sur les cupCackes.

Décorer avec quelques Dark Pearls et un joli petit coeur en pâte d'amandes et un peu de paillettes alimentaires pour le fun hhh

Régalez vous! 

0131-copie-2.jpg


 

 

Repost 0
Published by Omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 21:39

Salam les amis

 

J'espère que vous profitez de ces belles journées ensolleillées cela ne va pas durer!

Début de Juillet j'avais préparé un succulent Browni au chocolat et noix de cajou, j'avais promis de poster la recette mais après les vacances au Maroc, le Ramadan puis la rentrée scolaire j'avais complétement oublié! Jusqu'à ce que une de mes fidèles lectrices me demande de bien vouloir poster la recette comme promis !

 

Je tiens à m'excuser pour cet oubli, ceux et celles qui ont un blog culinaire savent ce que c'est que de le tenir à jour, et quand on a des enfants en bas âge qui ne savent pas encore tout faire seuls et bien ce n'est pas du tout évident! c'est pourquoi j'ai un peu abondonné mon blog mais sans vous oublier!

 

Mais je tiens à tenir ma promesse et j'ai cherché dans mes notes la recette que j'ai finalement retrouvée et que je partage sans plus tarder avec vous.

 

Si vous aimez le chocolat et bien essayez vite cette recette elle est à tomber!

 

Brownies-aux-noix-de-cajou.jpg 

Ingrédients :

250 g de chocolat noir pâtissier
120 g de sucre en poudre
150 g de beurre salé
60 g de farine tamisée
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 grosse poignée de noix de cajou (ou pékan ou autre selon votre envie!)

 

Préparation :
Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez.

Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les oeufs, incorporez le sucre en poudre, la farine tamisée et la vanille. Mélangez bien pour éviter les grumeaux puis incorporez le mélange chocolat/beurre.
Rajouter les noix de cajou et mélangez.
Beurrez un moule carré et versez la préparation.
Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes. La lame du couteau doit ressortir sèche et le dessus du brownie former une "peau" feuilletée. Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.

 

C'est une tuerie alors à vous de tester et régalez vous !

 

Brownies-aux-noix-de-cajou-3-copie-1.jpg

 

Brownies-aux-noix-de-cajou-2-copie-1.jpg

 

Je vous souhaite une bonne fin de soirée

Repost 0
Published by Omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 21:13

Salam tout le monde

 

Comment ça va?

Le Samedi dernier des amies sont venues chez moi et comme ce n'était pas prévu à l'avance je n'avais pas préparé des gourmandises à partager avec elle. Mais comme j'avais ma pâte feuilletée de secour et aussi de très belles petites fraises j'ai de suite pensé à faire de petites tartelettes et je ne le rgrette pas car on 15min elles étaient prêtes et en plus elles étaient Top et ont eu beaucoup de succés.

 

La seule chose que j'ai du préparer est une crème patissière express et extra! et cuire la pâte feuilletée et le tour est joué!

 

002 1

 

Voici sans plus tarder la recette et vous pouvez bien entendu les garnir autrement qu'avec des fraises si vous voulez.

 

Ingrédients

De la pâte feuilletée toute prête

De belles petites fraises de la même taille

Et pour la crème pâtissière:

50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
15g de farine
1/4l de lait
De l'extrait de vanille liquide
2 jaunes d'œufs

Préparation
Commencer par découper des carrés de pâte feuilletée de de 5/5cm et les piquer complètement avec une fourchette avant d'enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 8 à 10 min max (à surveiller!) (ces photos montrent la démarche mais là c'était pour des millefeuilles donc en rectangles et non en carrés!)

017.jpg-1-copie-1.jpg019.jpg-1-copie-1.jpg 

Préparer alors la crème pâtissière;
Mélanger dans un grand récipient avec couvercle allant au micro-onde les ingrédients dans l'ordre de la liste des ingrédients en fouettant très vivement pour éviter les grumeaux. Le mélange devra être parfaitement lisse.

Couvrir et mettre au micro-onde pendant 2 minutes à peine puissance.

Re-fouetter rapidement dans le bol puis remettre à nouveau le couvercle puis placer à nouveau dans le micro-onde pour 2 minutes, toujours pleine puissance.

Fouetter à nouveau cette crème obtenue et laisser tiédir en fouettant de temps à autre.
La crème pâtissière prendra sa texture veloutée et onctueuse en refroidissant.

023.jpg-1.jpg 025.jpg-1.jpg

Il ne reste plus qu'à mettre deux cuillères à café de crème sur chaque carré de pâte puis de garnir avec 4 petites fraises et enfin saupoudrer de sucre glace et voilà vos bonnes tartelettes prêtes à être servies et dégustées.

003.jpg-1.jpg 

Voilà une recette qui vous sauvera quand vous recevrez des invités à l'improviste!

004.jpg-1.jpg 

Mon petit Rayane a fêté ses 4 ans il y a deux jours et je lui ai préparé deux gâteaux un petit au citron pour nous à la maison avec une déco assez simple mais très sympa et qui lui a fort plu, et l'autre à sa demande un grand gâteau terrain de foot, depuis que j'en avais fait pour son frère il attendait que je lui en fasse aussi et voilà c'est chose faite à présent! Et je n'ai pas besoin de vous dire combien il était fier avec ses copains et hyper heureux avec son gâteau.

002.jpg-1-copie-1.jpg

dad-s-pix-038.jpg-1.jpg

Samedi prochain j'organise une petite fête pour lui et ses amis, leurs mamans et quelques amies seront aussi de la partie. J'hésite encore quel gâteua je vais bien pouvoir lui faire cette fois-ci! mais je trouverai bien.

Je vous mettrai des photos et en attendant je vous souhaite une bonne fin de soirée.  

 

Repost 0
Published by Omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 10:17

Salam les amis,

   

J'espère que vous passez tous un bon week-end.

Hier j'ai passé un super après midi entre copines (de vraies !) et je leur ai servis juste quelques gourmandises car notre rencontre n'était pas prévue donc j'ai vite fais quelques petits trucs.

 

002.jpg-1.jpg

 

Des tartelettes feuillettées avec crème patissière minute et des fraises bien juteuses (elles ont adoré et sont partie avec la recette de la crème que vous aurez bientôt aussi!)

 

015.jpg-1.jpg

 

Des ghribas bien fondantes recette bientôt sur le blog inchaallah

 

013.jpg-1.jpg

 

Et pour un peu de salé des cubes de tortilla à ma façon (en deux minutes il n'y en avait plus je regrette de ne pas en avoir mis bien plus!)

 

Avec ça on a dégusté de bonnes petites choses qu'elles ont ramené avec elles. (Merci les filles).

 

Mais pour aujourd'hui je vous donne la recette d'un Clafoutis que j'ai fais il y a quelques jours , un pur délice que vous pouvez manger sans culpabilité, léger, pas gras du tout et surtout bien fruité!

 

017.jpg-1.jpg

 

Voici sans plus tarder la recette extra bonne et extra facile donc à essayer absolument!

 

Ingrédients

5 Oeufs
100g Sucre
100g Farine
2 Sachets de vanille
2 Poires encore fermes
2 Bananes
(vous pouvez biensur mettre d'autres fruits ^à la place, des pêches, nectarines, pommes, fraises ...)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sans les fruits
Rajouter les frits coupés en petits cubes (pas trop petits!)
Enfourner dans un four  chauffé à 150° 45 à 50 min selon votre four jusqu'à ce que un couteau piqué dedans ressorte sec!

 

011.jpg-1.jpg

 

Et voilà c'est facile non? le plus difficile est de patienter jusqu'à ce que ça refroidisse! Moi je n'ai pu le faire lol et j'ai pris un petit morceau encore à peine tièdi et c'était à tomber!

 

014.jpg-1.jpg

 

Mais le lendemain bien frais c'était un autre délice.

 

019.jpg-1.jpg

 

Un petit morceau?

 

021.jpg-1.jpg

 

Alors voilà une gourmandise que vous pouvez faire avec vis fruits de saison tout au long de l'année ...

Je vous souhaite une bonne fin de week-end et à très vite pour les recettes promises. 

Repost 0
Published by Omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 13:34

 

Salam tout le monde,

 

Oh oui c'est bien la recette de Jamie Oliver que j'ai testée et je ne le regrette pas car c'est une recette ultra extra maxi moelleuse et fondante que vous devez essayer !!!

 

panecakes3.jpg

  

Mais avant de vous donner la recette je tenais à remercier toutes celles qui m'ont laissé un message à mon dernier article ou qui m'ont envoyé un mail pour marquer leur intêret pour mon affaire LGN dont j'ai brièvement parlé dans mon article précédent.

J'ai envoyé les documentations à toutes celles qui l'ont demandé et pour les autres qui souhaiteraient découvrir ma superbe affaire en tourisme que je dévelloppe depuis quelques semaines et qui m'a déjà permise d'avoir une grande équipe et de bons revenus en un mois et le tout de chez moi et à mon propre compte je vous invte à suivre la conférence officielle de LGN ce soir à 21h (heure de paris) sur le lien suivant  http://www.hotconference.com/conference,76384348, il vous suffira de vous connecter ainsi "INV+nawal0107+ votre prénom et nom" Alors à vous l'indépendance financière du confort de chez vous!

  

Passons maintenant à la recette de ces merveilleux panecakes!

panecakes.jpg

 
Po
ur 4 personnes

- 3 œufs
- 115 g de farine
- 1 CC de levure chimique
- 140 ml de lait 1/2 écrémé
- 1 pincée de sel


Préparation 

 Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Ajoutez aux jaunes, la farine, le lait et la levure. Mélangez bien. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les blancs en neige à la pâte.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites cuire chaque pan cake quelques minutes de chaque côté.
Dégustez bien chaud avec ce que vous préférez ! Sirop d’érable, miel, chocolat, confiture … C’est un pur délice à vous de l’essayer
!
 

panecakes2.jpg

 
A très vite pour d'autres gourmandises ...  

Repost 0
Published by Omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 23:15

Bonsoir,
J'espère que vous allez tous très bien !
Pour ne pas commencer à perdre la main lol je me suis dis qu'il valait mieux vous poster encore une nouvelle recette ce soir mais cette fois c'est une petite gourmandise que vous avez certainement tous déjà goûté.


Qui ne les connait pas ? Même si certains les nomment les Chichis, d'autres les Churros et je pense même certains les Chouchous ! 

Que ça soit dans les fêtes foraines, les grands marchés ... c'est toujours un régal, mais depuis que je les ai essayés chez moi et bien je suis surprise de la facilité et la rapidité de la recette mais aussi de son coût !!! Un goûter moins cher ? Ça n'existe pas je pense !!! Et dire qu'on les achetait 10 fois plus cher que leur prix! Mais bon c'est comme pour le popcorn du cinéma ou ... il faut bien que ça leur rapporte un paquet!


Bref je vais vous donner la recette car je suis sure que pour celles et ceux qui ne les ont jamais essayé c'est ce qu'ils attendent le plus!
Alors c'est tout simple.



 

Ingrédients

150g de farine

150 g d'eau
Huile de friture
un peu d’eau de fleurs d’oranger

Sel
Sucre semoule pour la garniture

 

Préparation

Faire chauffer l'eau avec un peu de sel dans un récipient, rajouter l’eau de fleurs d’oranger, verser la farine en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.

 

 

Vous pouvez varier les arômes en remplaçant l’eau de fleur d’oranger par de la vanille, rajouter 1 cc de noix de coco, de chocolat en poudre, ou alors de la cannelle …


Hors du feu travailler légèrement et rapidement la pâte pour éviter les grumeaux jusqu'à ce qu'elle soit assez compacte.


Mettre la pâte dans l'appareil à churros, ou à défaut dans une poche à douille, former les churros directement dans un bain d'huile bien chaude, frire quelques minutes, puis les mettre sur du papier absorbant.


 

Saupoudrer les churros de sucre semoule et servir aussitôt.




Pour les plus gourmands vous pouvez les déguster avec de la chantilly, de la crème anglaise ou même une mousse au chocolat ! Mais bon nature juste avec du sucre c’est déjà à tomber !




Pour ma part je les ai servis avec un bon thé à la menthe et je peux vous dire qu'on s'est bien régalé !


 

J’espère que ma recette et mes photos vous donneront envie de les essayer déjà ce dimanche après midi pour vous régaler et régaler ceux que vous aimez et surtout n’oubliez pas de me dire comment vous les trouver !

 

Bonne nuit, bon dimanche et bonnes gourmandises …


Repost 0
Published by omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 21:04

Bonsoir tout le monde,

Je n'ose plus vous donner des excuses mais bon vous savez tous combien ces derniers mois étaient durs pour mois et je n'ai pas oublié un instant mon blog ni vous mes fidéles lecteurs !

Prise entre la maladie la famille et pleins d'autres choses j'ai préféré mettre le blog en pause pour un moment avec l'envie et la certitude que je reviendrai de nouveau parmi vous !

Je ne vais pas vous promettre d'être aussi présente qu'avant car j'ai encore beaucoups de projets en cours, un déménagement, un voyage, et aussi la rentrée de mon petit Rayane à l'école dans quelques mois. Bref ceci prendra du temps mais j'essayerai quand même de venir poster une ou deux recettes au moins une fois par semaine en attendant de retrouver un peu plus de temps! 

Il y a quelques temps déjà j'avais craqué sur cette recette de madeleines ici.



Ingrédients pour 9 belles madeleines:

1 oeuf
40g de sucre
une demi sachet de sucre vanille
50g de farine
une cuil. à café de levure chimique
40g de beurre fondu
20 g de chocolat au lait

battre l'oeuf avec le sucre et le sucre vanille jusqu'a blanchissement.
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure
incorporer enfin le beurre fondu puis le chocolat coupé grossièrement.
mettre la préparation au frais une demi heure minimum
remplir les moules empreintes du moule à madeleine
mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min
laisser refroidir avant de démouler...
C'est prêt!!!





Une petite dernière !



Je vous dis à tous MERCI pour votre fidélité et à très bientôt pour de nouvelles recettes bien bonnes !

Repost 0
Published by omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
4 juin 2009 4 04 /06 /juin /2009 21:20

Bonsoir,

J'espère que vous allez tous très bien!
L'autre jour je vous avais dis que j'avais préparé en plus du Bavarois aux Fraises et Spéculoos un bon gâteau aux crêpes que mon papa a surnommé "Mille-crêpes au chocolat" alors j'ai décidé de garder cette appellation!

C’est un gâteau hyper facile et tellement bon et surtout très beau aussi !

Voici sans plus tarder la recette si ça vous tente.



 

Ingrédients :
250g de farine
4 œufs
1/2 litre de lait
1 CS de sucre vanillé
1 pincée de sel
50g de beurre
1 CS de  fleur d'oranger (facultatif)

 

Du Nutella pour le fourrage

De la noix de coco pour le dessus

Une praline pour la touche finale 



 

Préparation :
De préférence, faites la pâte  quelques heures à l'avance.
Dans un saladier, délayez la farine, les œufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet.
Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez le beurre  fondu et la cuillère à soupe de fleur d’oranger.
Laissez reposer.
Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de pâte et faites cuire 3 minutes.

Conseils :
La première crêpe sera votre test pour la pâte :
si la crêpe est un peu cartonneuse, sèche, vous rajouterez du beurre ou du lait ;
si la crêpe se déchire vous rajouterez de la farine en la tamisant et en fouettant pour éviter les grumeaux.

 

Une fois les crêpes refroidies commencez le montage, facile ! Il suffit de tartiner chaque crêpe de Nutella (pas trop juste ce qu’il faut !)

Une fois vous atteignez la hauteur désirée vous arrêtez.

Tartinez la crêpe du dessus également et saupoudrez-la de noix de coco râpée.

Rajouter la petite praline au milieu et dégustez bessaha orraha !



Une petite photo de la coupe prise du dernier morceau restant et qui est parti aussi vite !

 

Alors vous le trouvez comment?
J'avais fais il y a déjà un bon moment le même gâteau version fraise!



dont la recette se trouve ici

Il était trop bon également avec une note de fraîcheur apportée par la fraise! Cette fois-ci et vue que j'avais l'autre gâteau le bavarois à la fraise alors j'ai opté pour une nouvelle version toute aussi bonne!

J'espère que ça vous donnera une envie de le faire et d'en créer d'autres versions aussi!

Bonne fin de soirée et à bientôt inchaallah.





 

Repost 0
Published by omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
30 avril 2009 4 30 /04 /avril /2009 13:14

Bonjouuuuuuuuuuur,
Comment ça va?
(Je sais je commence toujours par la même phrase mais je n'arrive pas à démarrer mon article sans me demander si vous alliez tous bien ? !)

Il y a quelques jours j’ai reçu des invités à déjeuner et en dessert je leur ai préparé ces bonnes verrines pleines de saveurs, ils adorent le Tiramisu et je leur ai déjà préparé pour d’autres invitations toutes les autres versions de Tiramisu que j’ai testé alors pour cette fois j’ai opté pour La variante au Spéculoos avec une petite touche gourmande en plus ! Je vous laisse découvrir la recette …



 

Ingrédients pour 9 belles verrines :
250 g de mascarpone
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
3 gros œufs

1 pincée de sel
3 bananes en tranches
400 à 500 g de spéculoos
2-3 tasses de café noir assez fort
25 cl de crème fraiche
30 g de sucre glace

1 cs d’arome de café

2cs de cacao en poudre



Préparation : 
Faire un ruban avec les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, les incorporer délicatement au mélange.

 

Montage du tiramisu; tremper, au fur et à mesure, les spéculoos dans le café (attention à ne pas les "détremper").

Dans des verrines assez grandes, mettre deux biscuits trempés dans le café.
Ensuite une couche de bananes en  tranches (si vous n'aimez pas les bananes vous pouvez les remplacer par un autre fruit ou alors ne pas mettre du tout de fruit c'est tout aussi bon!)

 

Ensuite une couche de crème au mascarpone, puis une autre couche de biscuits trempés.

Ensuite une couche de bananes en fines tranches
Terminer par une couche de crème.

Couvrir avec un grand plateau vos verrines et mettre au réfrigérateur pour quelques heures mais au mieux toute une nuit.

 

Une heure avant de servir préparer la chantilly en battant avec un batteur électrique votre crème fraiche très froide avec le sucre glace (à rajouter au bout de 2 min) jusqu’à ce qu’elle prenne une bonne consistance puis rajouter l’arome café.

 

Dresser la crème chantilly dans vos verrines à l’aide d’une poche à douille puis saupoudrer de cacao en poudre avec une petite passoire.

Remettre au frais jusqu’au moment de la dégustation et régalez vous !


 


Un pur délice et cette touche de chantilly au goût du café est surprenante!

 


Pour ceux qui n'aiment pas trop le goût du café vous pouvez le remplacer par un autre parfum au choix! Aussi bien pour tremper les biscuits que pour aromatiser la chantilly!


Une petite dernière en souhaitant vous retouver bientôt ...

Pour rappel voici les autres versions du Tiramisu toutes aussi bonnes les unes que les autres;
Avec le Spéculoos regardez aussi ce délice
Bavarois Fraise Spéculoos

Bon week-end ...

Tiramisu aux fraises
Tiramisu capuccino aux bananes

Tiramisu classique
Tiramisu à la confiture de Marrons
Tiramisu au spéculoos

 

Repost 0
Published by omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article
24 mars 2009 2 24 /03 /mars /2009 14:43

Bonjour,
Bon avant tout j'espère que là tout le monde arrive à voir correctement mon blog ??? 
J'aimais beaucoup celui avec arrière fond en rouge et fond en gris en dessous de l'écriture mais comme certains parmi vous n'avaient que le fons rouge ce qui rendait la lecture des articles difficile j'ai fini par choisir celui ci plus clair que ça je ne pense pas que ça existe !!!

Bref j'espère que vous serez indulgents et que vous me donnerez un peu de temps jusqu'à ce que je vérifie tout le blog! Car j'ai remarqué déjà que certaines photos des anciens articles n'apparaissaient plus, elles n'ont pas supporté le transfert apparemment! Je vais essayer de régler tout ça au fur et à mesure ok!

Pour aujourd'hui je me suis dis qu'une petite gourmandise plaira à tout le monde!
Voici de superbes pancakes que j'ai fais il y a un moment déjà et que je voulais vous poster mais bon les voici à présent!


 

Ingrédients
4 Oeufs
300 ml de lait
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 cs de sucre
1/2 cc de sel



Préparation

Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme.

Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau. Incorporez les blancs battus en neige et laissez reposer minimum 1/2 heure.

 

Au moment de servir, chauffez et graissez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout.

Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe. Laissez-la cuire encore 30 à 40 secondes.




C'est un pur régale pour petits et grands alors n'hésitez pas à essayer cette recette!

Repost 0
Published by omochakir - dans L. Desserts
commenter cet article

Suivez mes actualités ...

Je m'excuse pour mon absence prolongée mais je suis de plus en plus prise par mon activité.

Je vous invite à suivre mes publications et à aimer ma page sur facebook et ainsi voir toutes mes nouvelles réalisations ...

C juste ici à gauche ! Alors bonne visite gourmande !

Cours de Cuisine Marocaine

 

Couscous 2

 

Venez déouvrir les Secrets 

&

Délices de la Cuisine Marocaine

le programme par ici

 

L'Aloe Vera pour tous