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  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
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Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


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1 octobre 2006 7 01 /10 /octobre /2006 17:45

Bonjour mes amis,

En ce mois sacré  "Ramadan" on trouve aussi plusieurs tables garnies entre autres de jus divers, ça permet de se ressourcer en vitamines et minéreaux ...

Je vous présente deux de mes préparations très appréciées pour leur saveurs, couleurs et ... voyez de vous même !

Jus très frais à la Courgette très verte !!!

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Très simple, très facile, très frais et surtout très bonnnnnnnnnnnnn …

Une superbe recette que m’avait filé ma chère Najoua et que je remercie d’ailleurs, trop bonne pour ceux qui n’aiment pas trop manger les légumes tout comme elle, hihi

Ingrédients
1 belle longue courgette très verte et bien ferme
1 yaourt vanille ou citron ça serait super
1 sachet de vanille
Un peu de sucre selon le goût
¼ litre de lait très très frais

Préparation
Commencez par râper votre courgette.
Dans un blinder mettez votre courgette râpée plus la vanille.

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Rajoutez le pot de yaourt.

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Rajoutez ensuite le lait très frais, et un peu de sucre.

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Faites tourner votre blinder à fond quelques minutes jusqu’à ce que obteniez un bon jus bien velouté. Goûtez et rajoutez du sucre s’il le faut (ne pas trop en mettre).

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Versez dans de beaux verres ou des coupes, décorez avec une rondelle de courgette par exemple et servez très frais et régalez vous.

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C'est un pu délice que je vous recommande vivement !

Alors si ça vous plaît vous allez certainement apprécier celui-ci aussi;

Velouté glacé de betterave !!!

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J’ai essayé cette superbe recette que j’avais un jour lu sur un site et j’y ai mis ma petite touche personnelle !  Un vrai délice ...

Ingrédients
Des betteraves cuites refroidies
Un yaourt vanille bien frais
Un peu de lait très très frais aussi
Un peu de sirop de rose (facultatif et peut être remplacer par un autre sirop)

Préparation
Mettez votre lait et votre yaourt au frigo un bon moment pour qu’ils soient bien frais.
Dans un bol à mixeur mettez vos betteraves râpées.

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Rajoutez le yaourt et un peu de lait selon la consistance souhaitée, puis mixez bien.

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Préparez vos verres ; dans une assiette mettez un peu de sirop de rose, et dans un autre un peu de sucre cristallisé, Passez les bords du verre d’abord dans le sirop.

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Passez le ensuite dans le sucre et tournez bien, vos verres sont ainsi joliment préparés !

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Versez le sirop restant dans l’assiette dans le mixeur et rajoutez si besoin et mixez bien de nouveau.

Versez votre velouté dans vos verres et servez sans attendre.

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Régalez vous.

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ah que ça me donne envie, juste une gorgée ! ah non encore deux petites heures avant de pouvoir me régaler ... 

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Published by Omo_chakir - dans G2. Boissons
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18 janvier 2006 3 18 /01 /janvier /2006 19:55

Bonjour mes amis,

Piniacollada, ça vous dis quelque chose???
mmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh c'est une boisson parfumée et tellement bonne, mais la vrai version contient de l'alcool.
j'ai eu l'occasion d'aller chez ma soeur qui habite en floride et là comme elle est fort connue "la boisson"hihi , on a pu la déguster dans un restau en demandant de nous la servir  "sans alcool" et j'ai tout simplement adorééééé.

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très facile: mixer à fond du lait de coco si possible bien glacé ou rajouter des glaçons (comme j'ai fais) rajouter du jus d'ananas et un peu d'ananas aussi en morceaux et très peu de sucre , bien mixer et savourer très frais; UN DELIIIIIIICE

voilà j'espère que vous allez aimer

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Published by Omo_chakir - dans G2. Boissons
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