Mes Baklawas aux amandes mhhhh ...

22.05.2009

Bonjour,
Comment allez vous?
Et bien moi je suis toute contente car je viens d'apprendre que ma sœur cadette a accouché cette nuit d'un joli petit garçon (allah yhafdo), malheureusement je n'aurai pas le plaisir d'aller les voir car elle habite en Floride mais dès que je le pourrai inchaallah j'irai les voir tous! C'est d'ailleurs pour ça que mes parents étaient venus chez moi avant hier ils ont juste passé la nuit chez nous (c'est mieux que rien au moins on les a vus!) et se sont de nouveau envoler mais cette fois-ci direction la Floride, mais le petit n'a pas pu tenir plus longtemps dans le ventre de sa maman et est venu au monde une petite heure avant l'arrivée de mes parents!
C'est leur 5ème petit garçon tbarkellah puisque j'en ai deux et ma sœur vient d'avoir son troisième. C'est incroyable mes parents n'ont eu que des filles (moi et mes trois sœurs), et j'ai bien l'impression que nous n'aurons que des garçons lol
Bref après le départ de mes parents hier matin j'ai démarré mes baklawas et voici les premières photos en attendant de vous mettre la recette. Là elles reposent encore et ce soir je les mettrai en caissettes en papiers inchaallah.

Alors vous les trouvez comment? Je ne vous dis pas l'odeur qui embaumait ma maison toute la journée hier et ce matin encore miam miam et je me suis retenue pour ne pas y goûter encore lol mais ça ne va pas tarder !
Promis je vous mettrai la recette dès que je le pourrai car j'ai du boulot encore puisque j'ai presque 200 pièces de ces fameuses baklawas à mettre en caissettes donc!
La cousine de mon mari qui célébre le Baptême de son fils m'avait demandé que 150 mais j'ai préféré en faire plus comme ça s'il y a des cassées ou pas trop nettes j'en aurai assez en réserve! Et comme ça aussi on aura de quoi nous régaler avant de prendre la route demain vers la Hollande inchaallah.
Allez je vous laisse car je dois sortir dans 10 minutes ...
Bonne journée.