Maxi Tomate Ultra Garnie

06.07.2006

Bonsoir tout le monde,

Vous arrive-t-il d’être attiré et ébloui par la forme la couleur ou l’aspect d’un légume au point d’imaginer directement une superbe recette alors que vous êtes encore devant l’étalage en face des ces légumes captivants ??? Et bien c’est ce qui m’est arrivé avec ces belles tomates, fameuses et maxi tomates.

La veille encore j’avais eu le même coup de foudre pour d’autres tomates mais là des minis des tomates cerise en grappe si belles et savoureuses.

Regardez un peu cette différence de taille, immense non ?

À votre avis que peut on faire de mieux que de garnir ces belles tomates bien fraîches pulpeuses et très savoureuses ?

Alors regardez un peu avec quoi je les ai garnies pour en faire un plat léger et frais pour cette saison bien chaude.

Ingrédients
Une belle grosse maxi tomate chacun (elle pèse plus de 500g chacune !)

1 à 2 mergez chacun
50 à 75 g de pâte spirale chacun
1 boite de mais

Un peu de purée d’ail

Quelques goûtes de Tabasco

Quelques olives noires

Du persil haché

Sel, poivre

Préparation
Cuire les pâtes selon leur mode de cuisson, saisissez les mergez sur feu vif pour bien les colorer.

Coupez la tête des tomates si possible en zigzag c’est plus joli.

puis évidez l’intérieur de la tomate sans la percer, coupez ce que vous avez récupérer en petits morceaux et égouttez. (Ne jetez surtout pas le jus récolter buvez le c’est bon et bien vitaminé !)
Coupez les mergez en petits morceaux.

Mélangez les pâtes, mergez, graines de mais, dès de tomates et persil, salez et poivrez et rajoutez un peu de Tabasco selon votre goût, bien mélanger.

Dressez votre tomate évidée sur un plat de service et garnissez la généreusement de votre mélange en laissant un peu dépasser la farce. Déposez le chapeau de tomate et décorez avec une fleur de menthe fraîche et quelques olives noires.
Régalez vous.

n'est ce pas beau???

encore une photo ?

Allez je vous laisse maintenant revoir tout ça !!!