Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
Salam tout le monde
voici un plat original que j'ai préparé il y a quelques jours , j'avoue que j'ai improvisé et le résultat était succulent
Ingrédients
* Un poulet (selon le nombre de personnes) en 4 morceaux
* 2 belles grandes courgettes de 20cm au moins (ou plus si elles sont plus petites) coupées en rondelles de 1cm d'épaisseur
* 8 gousses d'ails avec leur peau (+ou- selon votre goût)
* un gros oignon coupé en rondelles
* sel, poivre, thym, une noix de beurre. 
Préparation
* dans un plat allant au four disposez les rondelles d'oignon, salez et poivrez légérement
* déposez dessus les rondelles de courgettes, repoivrez et salez légérement
* puis terminez par les moreaux de poulet que vous aurez salé et poivré aussi
* glissez les gousses d'ail avec leur peau entre les morceaux de poulet
saupoudrez le tout généreusement de thym
* mettez une petite noix de beurre sur chaque morceau de poulet
* versez un peu d'eau (1/2 verre) puis couvrez avec un papier aluminium
* mettez au four et laissez cuire une bonne demie heure
* enlevez le papier aluminium et remettez au four pour bien rôtir les morceaux de poulet que vous retournez deux fois pour les dorer sur les deux faces
* l'ail est bien confit et il suffit de le tenir entre deux doigts et de pousser sur la peau l'intérieur fondant et parfumant, il relèvera délicatement le goût du jus de cuisson en l'écrasant dedans.
il ne vous reste plus qu'à déguster et bon appétit
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