Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
Bonjouuuuur,
Alors que faites vous de bon ???
Ne me dites pas que vous ne profitez pas de ce beau temps ! ça ne va pas trop durer encore alors !
Moi par contre je reste sage même si j'ai trop envie de sortir me balader toute la journée mais avec Chakir qui va de gauche à droite je vais me fatiguée de nouveau alors j'en profiterai de chez moi lol
Voici ma salade estivale d'hier, je vous ai promis de la poster aujourd'hui alors chose promise chose faite !
Ingrédients
Pour 4 personnes
12 grandes crevettes roses cuites ou plus
De la salade frisée ou autre au choix
1/2 concombre
2 petites carottes
1 pomme verte
3 tomates
4 tomates cerises
2 boules de mozzarella
Des bouquets de chou-fleur marinés au vinaigre ou nature
Des cornichons
Des olives noirs
1 cs de mayonnaise
1 cc de ketchup
1 cs de vinaigre de cidre
huile d'olive
sel poivre
Préparation
Commencer par râper les carottes, le concombre et la pomme ensemble, rajouter la mayonnaise, le ketchup, le vinaigre, du sel poivre, mélanger soigneusement et garder au frais.
Laver la salde frisée en la détaillant en gros morceaux, couper les tomates et la mozzarella.
Décortiquer les crevettes.
Dresser les plats en tapissant de salade frisée, déposer au centre le mélange râpé, puis décorer avec le reste selon le goût.
Préparer une vinaigrette avec du vinaigre de l'huile d'olive, sel et poivre.
Napper généreusement de vinaigrette.
Et se régaler à volonté ...
Un pur délice bien frais et sain ...
J'ai servi cette superbe salade avec mes minis pizzas aux crevettes, mais si vous mettez plus de crevettes et quelques croutons à l'ail par exemple ça fera un plat complet léger et très sain !
Bon appétit et bonne journée ...
/idata%2F2726395%2Farchives%2F4%2F13153572_p.jpg)
/idata%2F2726395%2Farchives%2F0%2Ficon_biggrin.png)
/image%2F0984863%2F20141224%2Fob_647bae_6.jpg)
/image%2F0984863%2F20141110%2Fob_0dc5de_08.jpg)