The Fondant au Chocolat que vous devez essayer !

24.06.2009

Bonsoir,

Je tiens à remercier de nouveau tous ceux et celles qui m’ont écris des commentaires mais aussi des mails d’encouragement !

Nombreuses d’entre vous m’ont demandé également de poster au plus vite la recette de mon fondant au chocolat et pour vous faire plaisir j’ai vite rangé deux grandes valises (le plus gros, reste les petits trucs qui prennent plus de temps car il ne faut rien oublier !)

Je vous conseille vraiment cette recette car elle a eu beaucoup de succès.

Ce matin quand je suis arrivée à l’école de Chakir j’avoue que j’ai fais fureur lol avec mon gâteau, les pauvres petits n’arrêtaient pas à le regarder avec leurs yeux émerveillés et j’en étais toute fière ! Et j’étais fière encore plus en allant chercher Chakir à 12h et que j’entendais toutes ces petites voix qui me disaient « Merci pour le gâteau il était trop trop bon » Je suis contente d’avoir fais ce gâteau pour tous ces enfants, je trouve que rien ne peut égaler le bonheur qu’on peut donner à des enfants.

Bref pour que vous le soyez aussi je vous donne sans plus tarder la recette !

Ingrédients

200 g de chocolat pâtissier

150 g de beurre

150 g de sucre en poudre

50 g de farine

3 œufs

Préparation

1. Pour réussir le fondant au chocolat, il faut sortir le beurre du frigo pour qu'il soit bien mou.

2. Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole au bain marie (ou au micro onde)

3. Battez le beurre préalablement ramolli avec le sucre. Le secret est dans le mélange parfait, plus vous les travaillez plus vous obtiendrez un résultat léger et onctueux.

4. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mettant la farine entre chaque œuf. Lorsque vous ajoutez les œufs, il est important de bien mélanger entre chaque œuf et après chaque ajout de farine pour obtenir un mélange léger et homogène.

5. Après vous ajoutez le chocolat fondu et mélangez de nouveau longuement pour obtenir un mélange bien homogène.

6. Beurrez votre moule et versez-y la pâte.

7. Préchauffez le four préalablement à 150°C puis faites cuire le gâteau pendant 25 à 30 minutes.

8. Après cuisson, sortez-le du four et laissez le refroidir.

9. Si vous le souhaitez vous pouvez mettre du sucre glace sur sa surface.

Moi comme c'était pour Chakir et son ami j'ai préféré mettre des bonbons chocolatés colorés tout simplement.

J’espère que vous l’essayerez et que vous apprécierez également !

Si vous aimez le résultat bien fondant arrêtez la cuisson à 25 min et en le sortant du four enveloppez le d’un papier aluminium jusqu’à refroidissement !

Quand j'ai pris cette dernière photo mes petits loups étaient à coté et j'ai eu du mal à les retenir car ils voulaient ce dernier morceau, et une fois que j'ai terminé ils l'ont dévoré en quelques secondes (tbarkellah lol) regardez ce qu'il en restait!

Voilà les amis pour le gâteau terrain de foot j’ai fais la même chose en doublant les quantités et en enveloppant le gâteau de pâte d’amandes et en utilisant le décor adéquat que vous pouvez trouver sur le superbe site de Hanane ici.

Je vous posterai à mon retour inchaallah la recette et les photos détaillées.

Là je suis un peu débordée car demain c’est l’anniversaire de mon mari et en lui demandant quel gâteau il voulait il a choisi une tarte banane meringuée (il en raffole), j’ai fais la croute sablée ce matin et là je vais aller la garnir car demain entre le rangement du reste des bagages et la sortie restau je n’aurai pas assez de temps.

J’essayerai de vous mettre une photo avant de partir inchaallah.

Bon bonne soirée je file à la cuisine lol