Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
Bonjour,
Bon avant tout j'espère que là tout le monde arrive à voir correctement mon blog ???
J'aimais beaucoup celui avec arrière fond en rouge et fond en gris en dessous de l'écriture mais comme certains parmi vous n'avaient que le fons rouge ce qui rendait la lecture des articles
difficile j'ai fini par choisir celui ci plus clair que ça je ne pense pas que ça existe !!!
Bref j'espère que vous serez indulgents et que vous me donnerez un peu de temps jusqu'à ce que je vérifie tout le blog! Car j'ai remarqué déjà que certaines photos des anciens articles
n'apparaissaient plus, elles n'ont pas supporté le transfert apparemment! Je vais essayer de régler tout ça au fur et à mesure ok!
Pour aujourd'hui je me suis dis qu'une petite gourmandise plaira à tout le monde!
Voici de superbes pancakes que j'ai fais il y a un moment déjà et que je voulais vous poster mais bon les voici à présent!
Ingrédients
Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme.
Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau. Incorporez les blancs battus en neige et laissez reposer minimum 1/2 heure.
Au moment de servir, chauffez et graissez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout.
Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une
multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe. Laissez-la cuire encore 30 à 40 secondes.
C'est un pur régale pour petits et grands alors n'hésitez pas à essayer cette recette!
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