Laassida à l'orge

Salam tout le monde

normalement laassida est faite avec de la semoule de blé mais comme je n'en avais plus, alors j'en ai préparé avec de la semoule d'orge que je venais d'acheter pour autre chose et j'avoue qu' on a adoré et même je trouve que le goût est meilleur

ce plat est traditionnellement servie chez nous le matin du Aid almaoulid annabaoui acharif . Mais comme on aime bien, je le prépare de temps en temps napé de miel pure et bon beurre mhhhhhhhhh

Ingrédients
2 Litres d'eau
250 g de grosse semoule d'orge (sinon de blé ou même mais)
sel et beurre pour la cuisson
miel pur et bon beurre pour servir

Préparation
il suffit de rajouter la semoule dans l'eau chaude salée et la cuire sur feu moyen durant 30 min en remuant de temps en temps puis rajouter une bonne noix de beurre (la consistance dépend de votre choix si vous l'aimez épaisse laissez la bien sévaporer sinon rajoutez un peu d'eau)
dressez dans un plat creux puis laissez tièdir ou même refroidir selon votre goût
mettez du beurre à fondre avec du miel pur et nappez y votre aassida que vous aurez découpé en losanges juste pour laisser le miel pénétrer un peu à l'intérieur et c plus joli aussi.

J'espère qu'elle vous plaira.

Comments

[selma_louah]

C'est moi qui ne voit pas ! Il n'apparait que sur la page d'accueil et pas quand on va sur un article !Ceserait mieux en lien vers Blog Appétit !Merci et à bientôt.

[bernie]

Je ne connaissais pas version sucrée avec du miel !Au fait, je ne vois pas le lein Croque-en-Bouche !Où l'as-tu caché ?