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  • : La Cuisine d'Omo_Chakir
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  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
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Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


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10 février 2010 3 10 /02 /février /2010 22:36
Bonsoir,

Je tiens tout d'abord à vous remercier toutes pour vos gentils messages et commentaires de soutien et d'encouragement que j'ai reçu depuis que je vous ai parlé de ma crise d'ulcère et de mon déménagement, vos mots me réconfortent énormément alors MERCI de tout coeur.

Je vous disais que plus que quelques places restaient avant d'atteindre la 200ème inscription à ma newsletter et bien c'est fait et la gagnante est gwen.peron . J'espère que cette personne me contactera rapidement pour que je puisse lui envoyer son cadeau.

En quelques jours j'ai eu beaucoup d'inscription et vous êtes à ce jour 214 personnes inscrites à me faire confiance et à suivre mon blog, j'espère qu'à mon retour vous serez beaucoup plus nombreux surtout que j'aurai plein de bonnes surprises alors merci pour votre fidélité et vos encouragements.

Pour vous remercier je vous mets quelques photos de gâteaux préparés dernièrement
Ne m'en voulez pas si je ne vous mets pas de suite les recettes mais promis à mon retour j'y veillerai.

Au plaisir de lire vos commentaires ...

Buche--meringuee-au-Lemon-curd---26-.jpg

Gâteau préparé fin 2009 que j'ai fais pour des amis chez qui nous étions invités, il y avait deux autres superbes bûches et je ne vous cache pas que la mienne avait eu plus de succès auprès des petits et des grands lol, mon mari voulait une tarte citron meringuée, alors j'ai fais à la place cette bûche au lemon curd meringuée, un délice!

gateau-terrain-de-foot-tout-choco---8-.jpg

Celui-ci je l'ai préparé pour une fête organisée à l'école de Chakir à l'occasion de son 6ème anniversaire, je lui en avais fais le même fin de l'année dernière mais comme il a changé d'école il voulait de nouveau le même! Les enfants ont adoré.

gateau-pour-chakir--6-.jpg

Après la petite fête qu'il a eu à Casablanca chez mes parents (j'ai oublié de prendre une photo!), la deuxième fête à l'école, je lui ai organisé une autre petite fête surprise chez moi et j'ai invité 3 amies avec leurs enfants des amis de mes fils bien-sur! Ils ont passé un agréable moment. Le gâteau est une génoise au chocolat fourrée de poire recouverte de crème fraîche + les délicieux speculoos qui rajoutent une touche spéciale au gâteau.

bavarois-au-citron-sur-son-lit-croquant--5-.jpg 

Toujours pour la même fête j'ai préparé en plus ce Bavarois citron fraise un pur délice très frais. Il y avait aussi un bon Fondant au chocolat. On s'est bien régalé et il en restait pour des jours de gourmandises!

J'espère que ces quelques photos vous ont plu et vous inciteront à vous inscrire à la newsletter pour recevoir à temps les recettes de ces gâteaux.

Je vous souhaite ce qu'il y a de plus beau sur cette terre ...
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7 février 2010 7 07 /02 /février /2010 15:58
Bonjour,

Comment ça va?

Je suis vraiment désolée pour ma longue absence mais depuis mon retour du Maroc je suis hyper débordée et je ne trouve plus le temps pour venir vous écrire.

Vous êtes nombreux à m'avoir écris pour me demander quand est ce que je serai de retour alors j'ai tenu à venir vous donner de mes nouvelles.

Je vais bientôt déménager inchaallah (fin du mois) et je suis déjà en plein cartons, je suis perdue entre les commandes de nouveaux meubles, les finitions de l'appartement et la préparation du déménagement, c'est vraiment beaucoup de boulot avec des enfants en bas âge encore pire !!!

Pour tout vous dire il y a une semaine j'ai fais une horrible crise d'ulcère d'estomac mon mari a du m'emmener très vite aux urgences et on allait presque me garder hospitalisée mais en voyant qu'après un scanner des radios et prise de sans et surtout 6 bonnes heures sous perfusion la douleur s'était calmée on m'a laissé rentrer chez moi en me donnant un traitement et un rendez vous chez le gastro pour d'autres examens. On me dit d'éviter le stress mais avant d'être enfin dans mon nouveau chez moi inchaallah je ne suis pas capable de vraiment dé-stresser.

Alors je suppose que je serai pardonnée pour de nouveau m'absenter durant quelques semaines ke temps que je déménage et que je m'installe bien chez moi.
Je vous réserve pleins de surprise pour mon retour inchaallah car mon Rayane rentrera à l'école et j'ai des projets qui pourront vous intéresser !

Alors je vous dis à dans quelques semaines inchaallah.

Ah oui je vous parlais d'un cadeau et bien oui il ne reste plus que 6 petites places avant d'avoir mon 200ème inscrits à la newsletter et comme pour les précédents je réserve un superbe petit cadeau et si c'était pour vous?

A très bientôt j'espère.
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31 décembre 2009 4 31 /12 /décembre /2009 16:15
Bonjour,

Comment ça va?

Comme je le disais dans le titre de l'article, je prend l'avion "inchaallah" destination Casablanca ma ville natale pour aller voir mes chers et tendres parents, mes soeurs et toute ma grande famille. Ils me manquent énormément et mes deux petits amours ont hâte d'y être aussi.
En plus aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma maman chérie et je suis sure que le fait d'avoir ses petits enfants avec elle la rendra encore plus heureuse.

Alors dès que je serai de retour chez moi je vous donnerai plus de détails surtout que je devrai assister à quelques grandes fêtes de baptêmes et si j'y arrive je ferai des petits compte-rendus pour que vous ayez une idée des cérémonies traditionnelles bien de chez nous!

Je tiens à vous souhaiter à vous tous une excellente année 2010 pleine d'Amour, de Réussite, de Bonheur et de Santé ...

Au plaisir de vous lire

1102-roses-350x325.jpg

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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 15:06
Bonjour,

Comment ça va?
Aujourd'hui pas de recette mais je viens vous proposer de jouer à deux concours si ça vous interresse!
Le premier est un concours en ligne sur le théme des saveurs méditerranéennes, vous trouverez tous les détails sur ce site
Terarfemina magazine féminin

Le jeu se déroule du 14 au 27 décembre inclus. Le tirage au sort aura lieu le 29 décembre 2009.
Les dix gagnants tirés au sort remporteront une invitation pour deux personnes pour le spectacle « Miam Miam » au théâtre Marigny à Paris le 7 janvier prochain à 21h.

Alors lancez vous.

Au début de l'article je vous parlais de deux concours et bien oui, mais le deuxième dont je vous parlerai à présent est plus qu'un concours, c'est une expérience unique que j'aurai tant voulu vivre mais ça me sera impossible malheureusement.

Il y a quelques jours j'ai été contactée par l'organisateur d'une nouvelle émission sur TF1  " MASTERCHEF", pour m'inviter à diffuser leur annonce et à m'inscrire pour y participer.
Malheureusement ça se passera sur Paris et durant plusieurs semaines, et je ne pourrai me permettre d'y participer car je ne peux laisser ma petite famille aussi longtemps. Même si je ne vous cache pas que j'aurai tant voulu y être!
 
Je vous mets l'annonce si vous pouvez saisir cette occasion et vivre des moments magiques et intenses, alors n'hésitez pas!

" TF1 organise un grand concours de cuisinier amateur. Un jury regroupant l'excellence de la gastronomie française recherche le MASTERCHEF de l'année.
Vous êtes un passionné de cuisine et vous avez envie de vivre une aventure incomparable auprès des plus grands chefs français, n'hésitez plus !
Devenez la star incontournable de la cuisine amateur et inscrivez-vous au plus vite sur http://www.tf1.fr/masterchef/ ou au 32 80 "

Alors ça vous dis?
Je vous souhaite bonne chance en tout cas ...

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18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 19:23

Bonsoir,


Effectivement aujourd'hui c'est déjà le 1er "Moharram" le premier mois de l'année Héjir, je voudrai donc souhaiter une Bonne nouvelle année héjir 1431 à tous les musulmans pleine d'amour de bonheur de santé et de paix ...


Souvenez vous de ce post ou j'ai expliqué ce qu'est l'an héjir pour ceux et celles qui ne connaissent pas !

http://omochakir.canalblog.com/archives/2007/01/19/3738837.html


Alors de tout coeur bonne année 1431 et meilleurs voeux


23zb0

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9 décembre 2009 3 09 /12 /décembre /2009 22:45
Bonsoir,
Comment ça va?
Je ne pouvais lire le message de notre chère Oumotalal
ici sans avoir l'envie de reprendre le flambeau et passer le message pour garder ces bougies de solidarité d'amitié et d'amour allumées!



Je vous copie son message

"Un message d'espoir qui m'a été donner par une amie  
sourour. elle fait beaucoup pour les autres comme le bénévolat, elle donne beaucoup de son temps et son énergie aux autres. Elle est aussi maman d'un ange dont les ailes sont cassées à la naissance (tout comme mon ange à moi, qui a besoin de mes ailes pour l'accompagner dans la vie).
Je vous demande à tous d'aller  visiter  
sourour, et pour ceux qui ont un blog je vous dis: S'il vous plaît? faites circuler  ces bougies, pour que la flamme de l'espoir ne s'éteigne JAMAIS.


JE VOUDRAIS QUE CES 8 BOUGIES RESTENT ALLUMEES:

1 CONTRE LES MALADIES ET LA SOUFFRANCE

1 CONTRE LE RASCIME ET L'IGNORANCE

1 CONTRE LA PAUVRETE ET L'EXCLUSION

1 CONTRE LA SOUFFRANCE DES ENFANTS ET LA PEDOPHILIE

1 CONTRE LA VIOLENCE ET LES GUERRES

1 CONTRE L'INDIFFÉRENCE ET LE MEPRIS

1 POUR LA PAIX ENTRE TOUS LES PEUPLES

1 POUR L'AMOUR ET L'AMITIÉ ENTRE TOUS

JE SAIS QUE BEAUCOUP SONT CONTRE LES CHAINES MAIS CELLE LA JE PENSE QU'ELLE VAUT

LE COUP ALORS SI LE COEUR VOUS EN DIT FAITE SUIVRE, MERCI.



Je vous souhaite à tous et toutes une merveilleuse vie pleine d'Amour de Bonheur de réussite mais surtout de SANTE !

Ah oui je souhaiterai vous présenter un superbe blog "Justmoms" tout neuf tout frais, un blog qui me tient à coeur puisque c'est le blog de ma chère soeur cadette, il est en anglais mais pour celles qui préfèrent en français vous avez la traduction de google en attendant qu'elle puisse poster ses articles en anglais et français également.
C'est un blog qui traite plusieurs thèmes très interressants pour nous les femmes et encore plus les mamans alors allez y jeter un coup d'oeil et surtout n'hésitez pas à laisser votre avis et vos commentaires pour l'encourager.  

Bonne et douce à nuit et à très bientôt
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26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 19:13

Bonsoir,


Je tiens de tout coeur à souhaiter à tous ceux qui le fêteront demain ou après demain

inchaallah

Aid Al Adha Mobarak Said

Kollo aam oua antoum bikhayr

 

 



Je souhaite en ce jour que la paix reigne dans le monde entier et que tout le monde puisse enfin vivre en harmonie amour et bonheur ...

Bonne Fête

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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 22:16


Bonsoir,
Comment ça va?
J'espère bien, et j'espère avoir bientôt de bonnes nouvelles de la part de Math pour notre chère Micheline. Et justement je souhaiterai demander à ceux ou celles qui auront son numéro de téléphone de bien vouloir me l'envoyer par email (et non sur mon blog), car j'ai envie de la contacter et essayer d'aller la voir mais je n'ai que son adresse email et je ne sais pas si Math aura le temps pour me l'envoyer. Voilà j'attend votre réponse!

Sinon je vous écris aujourd'hui pour vous dédier mon prix Awards 2009 reçu généreusement par ma chère Nadia du blog "Thé à la menthe"



Il y a sept règles à accepter pour obtenir ce prix les voici

1 Remercier le donneur (cela va de soi)
Nadia tu m'as fais honneur et je t'en remercie du fond du cœur

2 Copier l’image et la montrer sur son blog
C'est fait juste un peu plus haut

3 Mettre le donneur en lien
http://thealamenthedumaroc.over-blog.fr/

4 Raconter sept choses inconnues sur soi-même
c'est un peu difficile vue que j'ai raconté déjà plein de choses sur moi depuis la naissance de mon blog mais bon pour les nouveaux peut être!

* Je suis mariée maman de deux garçons Chakir (d'ou Omo_chakir = Maman de Chakir) et Rayane

* Je suis architecte de formation mais je ne travail pas pour l'instant je préfére m'occuper moi même de mes enfants mais dès que mon Rayane ira à l'école dans quelques mois inchaallah j'entamerai ma vie professionnelle sans délaisser ma famille non plus

* Je suis une prématurée de 6 mois ce qui explique peut être pourquoi je suis une grande impatiente, il faut beaucoup pour me freiner!

* Malgré ma formation d'architecte je pourrai laisser cette formation de coté si je pouvais faire carrière dans le monde de la cuisine ma grande passion ! Plusieurs projets en tête justement ...

* En plus de la cuisine j'ai d'autres passions, la peinture, la décoration, la couture même si depuis la naissance de mes enfants j'ai mis de coté ces passions par manque de temps!

* Je suis une miraculée alhamdolillah puisqu'après la naissance de Chakir je me suis retrouvée avec plein de carences jusqu'à me retrouver au bloc opératoire 3 fois et je suis revenue de loiiiiiiiiiin, les médecins n'avaient pas trop d'espoir mais dieu a voulu me donner une nouvelle chance et alhamdolillah j'ai bien récupéré et j'ai eu mon deuxième fils en plus bifadlillah

* J'ai eu la chance de fêter mon mariage 3 fois, d'abord ici à Bruxelles puis à Casablanca ma ville natale puis à Tétouan la ville natale de mon mari et on avait adoré! Que des souvenirs ... 

 

5 Donner le prix à sept bloggeurs

* Micheline "à qui je souhaite une bonne guérison" du blog "Au jardin des délices"

* Hanane du blog "Recettes de Hanane"

* Chantal du blog "Assiettes gourmandes"

* Tartinechocolat du blog "Mes essais culinaires"

* Sylvieaa du blog " Amuses bouche"

* Doria du blog "La cuisine de Doria"

* Bigmousse du blog "Le palais des délices"

 

6 Ajouter leur lien à son post

C'est fait

 

7 Informer les sept

Là il est bien tard mais dès demain je les préviendrai

 

Encore merci à toi Nadia pour ce prix il me donne un nouveau coup de pouce pour me motiver encore plus et vous poster de plus en plus de bonnes recettes

Bonne et douce nuit ...

 

 


 

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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 20:58
Bonsoir,

Comment allez vous?

Ce matin j'ai appris avec tristesse que notre chère Micheline du blog "Au jardin des délices" était gravement malade, j'ai eu des larmes aux yeux car j'ai eu la chance de la rencontrer il y a déjà un peu plus de deux ans, et je l'ai de suite adorée par sa gentillesse sa générosité et son grand coeur, et je sais que je ne suis pas la seule à l'aimer ainsi.

Je souhaiterai qu'on fasse tous des prières pour elle pour qu'elle aille mieux et que cette mauvaise phase passe et ne soit plus qu'un mauvais souvenir!

  

Micky saches qu'on t'aime bien fort et qu'on prie pour toi. Reviens nous vite!


Sinon je suis ravie de voir le nombre de visiteurs venue voir mon blog aujourd'hui même si la majorité est passée en toute discrétion malheureusement!

Sachez que vos commentaires sont ce qui m'encourage à tenir le blog et celles qui ont déjà un blog savent ce que ça demande comme travail alors un simple commentaire de votre part sera un encouragement et un remerciement pour cet effort.

Même si certaines diront que je dois faire ça pour moi, et bien justement c'est pour moi mais qui n'aime pas avoir une petite reconnaissance? qui de nous n'aime pas avoir des encouragements et du soutien?

Donc mes chers lecteurs à la fin de votre visite prenez une petite minute de votre temps et inscrivez quelques petits mots que ce soit des encouragements, des suggestions, des remarques ou autres mais faites également vivre ce blog il est pour vous et je vous invite à l'enrichir également.

Bonne soirée et bonne nuit et à demain inchaallah pour une nouvelle recette bien savoureuse!

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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 08:40

Bonjour tout le monde,
Je sais ça devient long mais bon c'est la vie!
J'ai encore la jambe dans le plâtre, et j'avoue que le moral n'est pas au top! Avec mon petit Rayane qui est loin de moi, je n'avais pas le choix, je devais le laisser partir avec mes parents pour son bien et le mien aussi vue qu'avec mon plâtre ça aurait été très dur de m'occuper de lui comme il faut!
Et je ne le regrette pas car je sais qu'il a passé de très très bons moments et s'est bien amusé et enfin il sera de retour INCHAALLAH demain pour notre plus grand bonheur!
On devrait m'enlever mon plâtre lundi prochain, et j'espère que mon pied n'aura pas besoin de beaucoup de rééducation!
Bref ne m'en voulez pas pour cette longue absence mais sincèrement l'envie de poster n'y est plus mais ça reviendra inchaallah.
J'ai des projets de déménagements en plus pour le début de l'année prochaine inchaallah donc à la fin de l'année je serai hyper chargée mais bon j'ai encore le temps.
Je vous embrasse fort.  

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Je m'excuse pour mon absence prolongée mais je suis de plus en plus prise par mon activité.

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