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  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
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Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 22:53

 

Bonsoir tout le monde,

Demain sera Le premier jour de l'An Hégire 1432 et à cette occasion je présente tous mes meilleurs voeux à tous les musulmans du monde.

Que cette nouvelle année soit meilleure, sans guerre ni haine, sans violence ni douleurs, sans pauvreté ni souffrance, ...

Que cette année soit pleine d'Amour, de Joie, de Bonheur, de Fraternité, de Partage, de Solidarité, de Justice, de Santé, ...

Bonne et Heureuse Année 1432

 2.jpg

 

Quelques explications pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore ce calendrier !

LE CALENDRIER MUSULMAN

Il est utilisé depuis 632 de l'ère chrétienne alors que le calendrier dit "grégorien" est utilisé seulement depuis le 02 Décembre 1582 en France  (Angleterre en 1752, Grèce 1923, Japon 1873, Russie 1918, Turquie 1927). Il est basé sur le Coran (Sourate IX, 36-37) et son observation est un devoir sacré pour les Musulmans.

Le calendrier musulman est de type lunaire.

Chaque mois

commence dès la Nouvelle Lune
lorsque le début du croissant devient visible
.
Les mois sont d'une durée de
30 et 29 jours
alternativement.
La durée moyenne du mois (29,5 jours) est voisine de celle de la lunaison.

Chaque année

 contient 12 mois
. 12 lunaisons font en réalité 354,3 jours
(
car les lunaisons ne sont pas en concordance parfaite avec les jours
).
D'une année à l'autre le début de l'année musulmane se décale donc de 10 à 12 jours par rapport aux saisons (en moyenne de 10.87 jours par an).

Le cycle lunaire


des musulmans est de
30 ans. Au début de l'ère musulmane, il a été décidé de rajouter 11 jours par période de 30 ans. Donc certaines années ont 354 jours (années communes) et d'autres ont 355 jours (années abondantes
).
C'est un peu comme nous avec notre 29 février tous les 4 ans.

Plus précisément, sur 30 ans, 11 années abondantes ont un jour de plus qui est ajouté au dernier mois

(années 2, 5, 7, 10, 13, 16, 18, 21, 24, 26 et 29 d'un cycle de 30 ans).

Le 1er de l'an commence le 1er Mouharram

(source; http://filoumektoub.free.fr/maghreb/calendrier/musulman.htm)

 

****************

Encore une fois tous mes meilleurs voeux

 

8



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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 19:43

Assalamou aalaykoum

Je tiens à vous remercier tous pour tous vos messages d'encouragement et de félicitations après mon article sur la pièce montée, elle a eu beaucoup de succès et j'en suis ravie j'espère que je pourrai relever d'autres défis encore et encore inchaallah..

Je suis allée avec ma petite famille une semaine au Maroc dans le Nord pour voir ma belle famille et c'était très court comme voyage mais c'est mieux que rien! Et en rentrant j'avais beaucoup de boulot et je court tout le temps c'est pourquoi je ne trouve plus beaucoup de temps pour venir vous poster des recettes mais maintenant avec l'aid almoubarak je vous mettrai certainement quelques délices inchaallah!

 

Eid-20moubarak-20said-20rouge.jpg

 

D'ici là je souhaite à tous les musulmans du monde un Aid Moubarak Said oua koulou aam oua antoum bikhayr inchaallah


 
aidtj7

 

Fi amanillah

 

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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 09:27

A Toi ma Chère Micky

 

Les larmes aux yeux et le Coeur serré

Je ne trouve les mots pour exprimer ma Tristesse

De savoir que tu nous a quitté

 

Tout l'Amour que tu as su donner

Rayonnera à jamais dans nos Coeurs

A présent reposes en Paix

 

Je t'Aime Micky

 

 

 

 

 

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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 13:02

 

Assalamou aalaykoum,

 

Les larmes pleins les yeux je ne sais comment vous annoncer que notre chère et douce Micky vient de nous quitter.

Mais comme a si bien dit son tendre mari Math, c'est malheureusement mieux pour elle car son état ne faisait que s'aggraver et s'éteignait petit à petit. Je n'arrive pas encore à le croire moi qui priais pour qu'elle reprenne force et santé et nous revienne aussi forte qu'avant mais la vie est ainsi et dieu a voulu qu'elle nous quitte. 
J'espère qu'elle reposera en paix, elle le mérite bien, elle qui aimait tout le monde qui ne faisait que du bien autour d'elle et malgré qu'on lui faisait souvent très mal, elle pardonnait et gardait un grand coeur plein d'amour pour tut le monde.

Les personnes comme elle se font de plus en plus rares de nos jours!

 

J'avais tellement envie d'aller la voir même si on n'est pas de la même ville et je craignais de ne pouvoir supporter de la voir malade car il y a une dizaine d'années j'ai perdu justement une dame aussi avec un gros coeur partie à cause de  la même maudite maladie, et jusqu'à aujourd'hui je n'arrive pas à oublier cette image d'elle dans son lit d'hôpital méconnaissable et si faible, j'en ai souffert et je n'étais pas prête de revivre ce choc, alors pardonnes moi Micky si je ne suis pas venue à ton chevet, l'envie était là mais pas la force, mais saches que tu étais dans mes prières et tu resteras à jamais dans mon coeur et mes pensées.

 

Je suis sure que toutes les personnes qui ont pu connaitre notre chère Micky l'ont aimé, je ne parle pas des personnes qui l'enviaient malheureusement et qui au lieu de l'aimer étaient jalouses d'elle et l'ont souvent fais souffrir à cause de leurs commentaires blessants sur son blog, à ces personnes là j'espère que vous en souffrirez à jamais car Micky ne méritait pas ce que vous lui avaient souvent fait! 

 

Micky était une personne si souriante si charmante et je n'oublierai jamais notre première rencontre une journée riche en émotions et de partage et je vous mets le lien du compte rendu de cette journée gravée à jamais dans ma mémoire

 

http://omochakir.over-blog.com/article-28944976.html

 

Et surtout je n'oublierai jamais son beau sourire et son amour pour les autres.

 

Rencontre_blogueuse_belge__7_

 

Ma chère Micky, que la paix soit avec toi.

Je suis de tout coeur avec son mari Math qui est resté à ses cotés tous ces derniers mois malgré que c'était très très dur et je suis sure que intérieurement Micky étais heureuse de le voir si proche d'elle. Math toutes mes condoléances et courage je sais que ce n'est pas facile, mais le fait de voir sa moitié souffrir non plus n'est pas facile alors peut être que tu supporteras sa perte sachant qu'elle ne souffrira plus à présent.

 

cartes de condoléances

 

Micky nous t'aimons et je te dis A Dieu

 

 

 

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 21:11

Assalamou aalaykoum,

Comment ça va ?

Je suis ravie que mon gâteau train vous ait plu et que vous trouviez les explications si claires que la réalisation vous paraît bien plus facile que vous ne l’aviez pensé.

Quand j’avais préparé ce gâteau j’étais aussi en plein préparation d’un grand événement, oui un événement qui allait réaliser un de mes rêves. Deux semaines plutôt j’ai vu  une charmante dame gérante d’une épicerie fine, lunch & tea room qui invite tous les mois un cuisinier pour préparer des menus typiques de sa région d'origine. Et bien durant le mois de Septembre elle souhaitait inviter un chef marocain puisque durant ce mois nous fêtions le Ramadan.

 

Dès qu’elle me l’a proposé j’ai de suite dit oui et j’ai voulu relever le défi car je n’ai jamais préparé un repas pour plus de 30 personnes et dans un petit restaurant aussi sympathique et une ambiante presque familiale et bien j’étais certaine qu’on allait passer une superbe soirée.

Voici le lien de son site, si vous êtes de Bruxelles ou en vacances dans les environs n’hésitez pas à faire un saut chez elle, vous y trouverez des produits bios uniques issus du commerce équitable et que vous ne risquez pas de voir ailleurs !  http://www.lestrouvaillesdelouise.com/Home/Home.html

 

NAWAL 0001

 

Et voici le mail qu’elle a envoyé à ces clients pour leur annoncer le menu de notre soirée

 

Chers tous,

"Les Trouvailles de Louise"accueillent Nawal Mrini pour le souper mensuel "Cuisines du monde" le samedi 25 septembre à 19h30.

***********
Tous les mois, Les Trouvailles de Louise invitent un cuisinier pour préparer des mets typiques de sa région d'origine.

Les menus sont originaux, authentiques et faits maison, ce qui augure de chouettes découvertes, de nouveaux goûts et un réel échange culturel à notre table d'hôtes.

                                                                           ************

Nawal est née à Casablanca. A vingt ans, elle débarque en Belgique pour y suivre des études d’architecture, Mais le diplôme passera derrière un mariage et une maternité.
En 2005, elle donne naissance à un fils, Chakir,
et tout le temps qu’elle passe à la maison est mis à profit pour écrire son blog
« La cuisine d’Omo Chakir » qui reflète son amour de la cuisine.
Aujourd’hui, Nawal est mère de deux fils et est devenue
distributrice de « Forever Living, » des produits naturels pour la santé en aloë vera.
Elle accepte aussi des commandes traiteur pour toutes les spécialités marocaines.

http://omochakir.over-blog.com/

 Le Menu:

Entrée
Pastilla au poulet & amandes aux douces saveurs
(cannelle, safron, gingembre, persil et coriandre)

*****
 

Plat principal
Poisson mcharmel (mariné) et ses légumes du soleil au four avec du pain marocain à la semoule

    *****

Dessert
Douceurs au miel, amandes, noix de coco, faites maison

    ***** 

Café ou thé à la menthe fraîche

RESERVATION REQUISE.

Les Trouvailles de Louise

 

Ensuite elle me proposa gentiment de présenter sur une petite table mes produits à base d’Aloe Vera pour que ses clients puissent les découvrir, j’ai été ravie et je ne la remercierai jamais assez !

Mes parrains chez Forever souhaitaient venir gouter mes préparations alors ils ont réservé deux places pour ce soir-là. Et ils m’ont finalement aidé à faire un beau petit stand Forever ! Sans oublier les superbes photos que mon parrain a pu faire ce soir-là pour que je puisse garder de bons souvenirs de cette soirée, alors un Grand Merci

Pour le menu et après discussion avec Louise on a décidé de servir en entrée des minis pastillas au poulet amandes, puis en plat un bon tajine de poisson mariné aux légumes, et finalement en dessert de bons petits gâteaux marocains et un bon thé à la menthe. Les gâteaux servis étaient « kaab larzal »(cornes de gazelle) Des triangles aux amandes et miel, une ghribas au beurre très fondante et finalement une chamia aux deux noix.

 

Je ne vous cache pas que je stressais un peu (voir beaucoup) à l’approche de ce jour car moi qui suis une perfectionniste j’avais peur qu’un problème surgisse à la dernière minute.

 

Mais alhamdolillah tout s’est très bien passé, je me suis très bien organisée et le diner s’est très bien passé.

 

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Il y a un moment où j’ai un peu paniqué mais alhamdolillah j’ai quand même bien géré, c’est au moment où Louise me demandait de préparer des assiettes d’entrée alors que d’autres voulaient déjà leur plat de poisson et d’autres étaient déjà arrivé au dessert ! Mais bon finalement les 34 clients de ce soir ont bien mangé et surtout ont beaucoup aimé ma cuisine les premiers étaient mes charmants parrains Forever, j’ai eu la visite de mon parrain d’ailleurs dans la cuisine et il en a profité pour prendre des photos, puis durant le repas il est revenu pour me dire que tout était délicieux et qu’ils s’étaient régalés !

Et le moment le plus spécial de la soirée c’est après les diner les clients ont demandé à me voir et là quand je suis arrivée j’ai eu droit à des applaudissements et ils m’ont dit que c’était très bon et vous imaginez bien que j’étais aux anges à ce moment-là !

 

Je vous laisse avec quelques photos de la soirée et franchement si vous avez un jour une proposition pareille n’hésitez surtout pas ! C’est du boulot oui mais quelle satisfaction quand tout le monde apprécie ce que vous avez préparé !

Pour ceux et celles qui souhaiteraient avoir les recettes des plats de ce menu regardez liens

 

NAWAL 0021

 
http://omochakir.over-blog.com/article-28945213.html#comments
Pour la pastilla sur le lien c'est la recette d'une grande pastilla et bien les ingrédients sont les même et la préparation aussi, c'est juste pour le pliage ou il faut juste garnir une feuille à pastilla et la plier.

 

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http://omochakir.over-blog.com/categorie-10822601.html

 Là aussi je vous met le lien de la recette d'un poisson entier au four mais avec la même chermoula (marinade) utilisée pour mon plat et presque les même légumes, mais comme le plat devait restait au chaud sans pour autant sécher j'ai cuit le poisson au bain marie au lieu du four et je l'ai laissé ainsi sur un feu très bas pour qu'il reste chaud tout en gardant son moelleux. Pour les légumes j'ai grillé la veille plein de poivrons rouges verts et jaunes et je les ai mariné dans de la chermoula également.

J'ai servi le poisson avec des rondelles de carottes des lanières poivrons et de la tomate.

J'avais préparé des tiges de persil pour la déco des assiettes mais avec la rapidité du service et vue que je devais dresser plusieurs plats en même temps j'ai oublié de les rajouter mais bon même si la déco de l'assiette ne me satisfaisait pas trop les clients étaient contents et c'est l'essentiel! 

 

NAWAL 0002

 

Pour le dessert les clients ont reçus des corne de gazelle, des briouats aux amandes et miel, des ghribas au berre (ghriba bahla) et aussi la chamia aux deux noix. Ils ont tous adoré et je les comprend c'est tellement bon! Alors pour les recettes c'est par ici

 http://omochakir.over-blog.com/article-28945116.html#comments

http://omochakir.over-blog.com/article-28945169.html#comments

http://omochakir.over-blog.com/article-28945144.html#comments

 

Pour la ghriba lbahla au beurre je vous mettrai la recette si vous voulez

 

Comme vous voyez sur cette dernière photo à coté des gâteaux du dessert un petit stand de mes produits naturels Forever à base d'Aloe Vera. J'ai pu vendre quelques produits à la fin de la soirée et gagner deux nouvelles clientes donc que puis-je souhaitais de plus? Alhamdolillah.

 

 Et bien voilà je suis ravie d'avoir vécu cette expérience plein de partage et d'émotion, et j'ai tenu à partager tout ça avec vous.

 

Au plaisir de vous lire

Bonne et douce nuit

   

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11 septembre 2010 6 11 /09 /septembre /2010 21:29

Bonsoir,

Je vous annoncez ce matin qu'il ne restait plus que 9 places avant d'avoir mes 300 personnes inscrites à ma newsletter!

Et bien à l'instant il ne reste plus qu'une place et la prochaine inscrite sera la gagnante alors qui sait c'est peut être vous!

Sinon j'avoue que j'ai passé une journée mémorable, mon premier success day chez Forever Living Products, qui s'est déroulé à Anvers au nord de la Belgique. Une journée très instructive, on a eu beaucoup de témoignages de personnes qui ont commencé comme nous il y a quelques années par découvrir les produits puis qui ont compris qu'ils avaient en leur possession des produits en OR pour leur santé mais aussi pour leur avenir et leur situation financière. Et vraiment quand on voit la réussite incroyable de ces personnes on n'a qu'une chose dans la tête "YES je vais y arriver aussi bien qu'eux!"

J'ai eu ma première qualification autant que Assistant Supervisor et j'ai pu monter sur le podium avec tous les nouveaux assistants supervisors et nous avons eu droit à la photo souvenir avec le président du Benelux que je partagerai avec vous dès que je l'aurai.

Ce qui est sur quand on assiste à des journées comme ça on ne peut qu'en ressortir motivée et positive à fond et un seul objectif dans la tête tout faire pour y arriver et alhamdolillah avec l'aide de dieu je sais que je VAIS y arriver.

Après mon gel D'Aloe vera que j'ai pris durant ces trois dernières semaines et qui a vraiment était très très efficace surtout pour mes problèmes intestinaux et mon ulcère gastrique, et bien il y a trois jour c'est une autre boisson à l'Aloe Vera que j'ai commencé à prendre. Le Froever Freedom, et bien croyez le ou pas mais c'est tout simplement miraculeux, et même si on nous conseille de ne pas utiliser le mot "miracle" moi je ne trouve pas un autre mot plus adéquat!

Depuis un moment je souffre de douleurs aigues à mon genou gauche au point que même pour faire la prière je ne peux m'agenouiller et m'assoir sur les talons comme il faut et je fais ma prière assise sur une chaise pour ne pas avoir encore plus mal au genou, et c'est d'ailleurs mon genou qui m'avait aussi pousser à vouloir perdre absolument mes 10kg de trop.

Et bien je vous assure que je ne prend le Freedom que depuis trois jours et je vous jure que déjà ma douleur a disparue à 90% alors si ce n'est pas un miracle c'est quoi alors?

Donc merci Forever car grâce à ces fabuleux produits j'ai déjà quelques soucis de santé qui rendaient mes journées moins agréables derrière moi!

Et dire que je n'ai encore utilisé que les trois boissons l'Aloe Vera Gel le Forever Freedom et le Forever Aloe Bits n'Peaches pour mes enfants. l'Aloe Vera Gelly, l'Aloe Propolis crème, l'Aloe MSM Gel et le merveilleux Dentifrice "Forever Bright Toothgel et je peux vous dire que ces produits sont tout simplement géniaux et ont changé mon quotidien et ça se voit!

L'Aloe Vera Gel m'a aidé à éliminer mes douleurs intestinaux et soulager mon ulcère gastrique, m'a donné plus d'énergie et même si je ne dors que très peu je me sens en très bonne forme. J'ai des journées plus longues plus chargées et pourtant je suis moins fatiguée qu'avant!

Le Forever Freedom a éliminer mes douleurs articulaires au niveau du genou en trois jours à peine!

Le Forever Aloe Bits n'Peaches donne à mes enfants plus de protection et plus d'énergie, mais aussi aide à atténuer leur excitation et leur permet de mieux dormir. Va aider à mieux se préparer à l'hiver et éviter j'espère les rhumes et grippes habituels! Mon petit Rayane qui souffrait beaucoup de problèmes de constipation a finalement trouver un bon transit et je suis soulagée de le voir soulagé!

L'Aloe Vera Gelly a soulagé rapidement les piqûres d'insectes de mes enfants alors qu'avant ils subissaient des démangeaisons et des infections de ces piqûres durant des jours!
Elle m'a aussi aidé à rapidement soulager mes petites brûlures en cuisine alors qu'avant j'avais toujours droit à des petites bulles et des cicatrices qui prenaient du temps à disparaître et bien c'est fini tout ça!
Je l'ai aussi appliqué quelques fois sur mes lèvres pour les hydrater, sur mon visage pour l'hydrater et le nourrir.

L'Aloe Propolis crème m'a soulagé au niveau de quelques inflammations cutanées très désagréables et ce en très peu de temps!

L'Aloe MSM Gel m'a aidé aussi bien à encore plus soulager les douleurs au niveau du genou, que d'atténuer rapidement un champignon que j'ai au niveau de quelques angles d'orteils que j'ai depuis déjà plus de trois ans! Alors que j'étais enceinte de Rayane j'ai eu l'angle du petit orteil qui commençait a changé... Quand j'ai vu le dermato il a fait des prélèvements et m'a dit que c'était un champignon, mais vue que j'étais enceinte je ne pouvais prendre le traitement, après en allaitant ce n'était toujours pas possible, et ça a traîner traîner et là il y a trois petites semaines j'avais les trois plus petits angles d'orteils du pied droit et du pied gauche atteint et je vous avoue que ça m'énervait au point que je détestais mettre des sandales durant l'été car je n'aimais plus regarder mes angles d'orteils comme ça! Bref il a suffit que je mette cette crème MSM sur mes angles quelques petits jours et là je peux vous assure que mes angles reprennent leur aspect initial et on n'aurait pas dit qu'ils étaient il y a très peu dans un état lamentable! Ma maman avait eu un problème de champignon aussi mais au niveau d'un angle de sa main et qui la faisait souffrir depuis un moment et elle avait utilisé des tas de traitements sans résultats et le MSM lui a rendu sans angle comme avant!

Et enfin le merveilleux dentifrice qui a sauvé ma bouche lol moi qui souffrait de gencives ultra sensibles, de dents très très sensibles aussi, de tartre qui s'accumulait petit à petit malgré les brossages quotidiens, de petits aphtes de temps en temps sur le bout de la langue, et bien je vous assure plus aucun problème buccal et c'est une merveille car cela fais des aaaaanées que je n'ai pas eu cette sensation d'avoir une bouche saine!

Sincèrement à voir ces résultats surprenants je n'ai qu'une envie pouvoir essayer tout mais vraiment tous les produits de Forver ou presque qui peuvent d'une façon ou une autre améliorer mon quotidien et me redonner une santé d'enfer moi qui à un certain moment j'étais à deux doigts de la fin!

Bref je sais c'est long mais je ne pouvais garder tous ces très bons résultats rien que pour moi!

Je me dis si mes premières expériences peuvent déjà aider certaines d'entre vous à se faire du bien et arriver à atténuer quelques problèmes de santé quotidiens alors je ne peux que vous en parler!

Certaines diront que je me fais de la pub et bien OUI Mais c'est aussi parce que je ne vous veux que du bien et avec ces produits vous serez bien et beaucoup mieux en tout cas!

Voilà les amies comme certaines d'entre vous voulaient avoir des nouvelles sur mes expériences personnelles avec les produits fabuleux de Forever Living à base d'Aloe Vera et bien je crois que je ne pouvais pas vous donner plus de détails! Et si vous avez besoin de plus de renseignements et bien surtout n'hésitez pas et votre corps vous en remerciera!

Alors je crois que demain j'aurai le nom de la gagnante et donc je vous dis à demain ... 

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11 septembre 2010 6 11 /09 /septembre /2010 07:28

Assalamou aalaykoum,

Je tiens tout d'abord à souhaiter à tous les musulmans et musulmanes du monde entier Aid Alfitr Moubarak Said Oua Koulou Aam oua antoum bikhayr

Aid moubarak said

Je suis désolée pour le petit retard mais hier j'ai eu le plaisir de me réunir avec plusieurs amis avec leurs petites familles et on a pu partager un bon moment de l'Aid alhamdolillah et nos enfants ont profiter de ces moments entre eux aussi. Au moins on a pu oublier un bref instant qu'on était loin de nos familles et notre cher pays ! En rentrant chez moi le soir minuit passée je n'avais plus la force de vous écrire même si j'en avais envie. Mais dès mon réveil J'ai tenu à le faire en premier lieu.

Je vous dis donc Takabala allahou syamana 

Aujourd'hui je vais me rendre à Anvers au success day de ForeverLiving qui se tiens tout les 2 mois et ça promet une journée bien riche en information mais aussi en émotions. Alors je vous dis à très bientôt pour une nouvelle recette et au plaisir de vous relire.

Je vous disais dans le titre de cet article que j'avais un cadeau pour l'une d'entre vous, et bien oui car vous êtes 291 fidèles lectrices inscrite à ma newsletter et je vous en remercie mais je suis sure que vous êtes bien plus nombreuses sauf que bon nombre d'entre vous n'ont pas encore penser à s'inscrire, donc comme j'ai fais pour ma 100ème inscrite et la 200ème je vous annonce que la 300ème inscrite je réserve un petit cadeau bien sympa.

Je vous remercie toutes pour votre confiance et vos encouragements et vous dis à très bientôt inchaallah 

 

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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 23:35

Assalamou aalaykoum  

 

J'espère que vous allez bien, je m'excuse pour cette absence soudaine mais je n'ai pu venir vous poster de nouveaux articles pour deux raisons, d'abord j'ai eu des douleurs vendredi soir j'ai passé une mauvaise nuit avec des reflux et je suis presque sur que c'est l'excès de protéines qui m'a fait ça vue les antécédents de mon estomac et mon appareil digestif en général!

 

Du coup depuis samedi je fais PL car j'ai peur qu'en continuant PP je me retrouve aux urgences!

Lundi j'ai été de bonne heure à l'hôpital pour faire une prise de sang et j'attends que mon médecin revienne de vacances lundi prochain pour avoir les résultats des analyses, et je suis sure que lorsque je lui dirai que je fais dukan elle m'interdira de le terminer à cause des risques que je peux avoir vue mes problèmes de santé (ulcère d'estomac, ancienne hypocalcémie grave, anciennes carences en fer magnésium vitamines et autres).

 

Bref j'avoue que depuis que j'ai un peu diminué les quantités de protéines ça va déjà mieux mais je ne perds plus rien!

En tout cas je veux maigrir oui mais pas risquer de me retrouver de nouveau à l'hopital, je vais voir comment adapter le régime avec mon état de santé et j'espère que je vais quand même perdre un peu!

Je suis donc désolée auprès de toutes les personnes qui ont démarré le régime et qui viennent tous les jours consulter mes menus, mais je pense qu'avec un mois de menu vous avez déjà de quoi diversifier vos préparations.

 

La deuxième raison est que j'ai des projets professionnelles que je dois bien étudier et ça me prendra de plus en plus de temps.

 

Enfin j'aurai voulu revenir aussi souvent vous poster des recettes mais promis dès que je le pourrai je le ferai.

 

Je tiens à souhaiter à tous les musulmans et musulmanes Ramadan Moubarak Said que dieu nous aide et nous guide vers le bon chemin.

 

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Au plaisir de vous relire

 

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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 16:13


Bonjour tout le monde,
 
Voici une chanson que j'aime beaucoup ça donne un coup de peps et de la joie de vivre non? En tout cas chez moi on l'aime bien et je me défoule en dansant avec mes enfants dessus lol
 
Je pense que vous avez compris que ça se passe mieux chez moi et bien oui alhamdolillah après 10 jours de jeune presque mon petit Rayane a enfin pu manger un petit peu ce matin et j'espère qu'il ira de mieux en mieux inchaallah et forcément ça me rend heureuse de nouveau!
 
Je tiens à remercier toutes celles qui m'ont de nouveau fort réconfortée et je suis ravie de pouvoir compter sur vous.
 
Je vais essayer de vous poster une recette très bientôt inchaallah
 
MERCI encore du fond du coeur vous êtes adorables
 
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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 14:31

Bonjour tout le monde,

 

Je suis désolée pour cette lonnnnnnnnnnnnngue absence mais c'est malgré moi!

 

Après le déménagement au mois de mars, j'ai après eu la rentrée scolaire de Rayane avec quelques difficultés vue qu'il venait de devenir propre mais une fois à l'école il a régressé et du coup ses maîtresses ne voulaient pas l'accepter tant qu'il n'était pas propre donc je l'ai gardé à la maison et il a fait un blocage total et ne voulait même plus entendre parler des toilettes! Mais par miracle ou je ne sais pourquoi sa maîtresse m'a téléphoné un jour pour me proposer de le ramener et de réessayer avec lui mais je lui ai demandé de lui permettre d'abord de se familiariser avec ce nouvel environnement avant de lui imposer de devenir propre surtout qu'il n'était pas du tout prêt! Et depuis ça va, il adore aller à l'école et se réveille très tôt le matin attendant l'heure de sortir, et même le week-end il demande d'y aller!

 

J'ai souvent voulu vous poster de nouvelles recettes, mais mon appareil photo m'a lâché dernièrement et je n'arrive plus à réussir mes photos!  Et j'avoue que je suis assez perfectionniste et je ne supporterai pas de vous poster une recette avec des photos ratées! Et vue que nous avons investi pour acheter notre nouvel appartement, je préfère ne pas faire des dépenses qui peuvent attendre, et acheter un bon appareil photo devra attendre un peu!

Mais vue que j'ai reçu énormément de mails et de messages de mes fidèles lectrices pour avoir de mes nouvelles et savoir quand est ce que je vais reposter de nouvelles recettes! Alors je me suis dit que je devrai venir au moins vous dire pourquoi toute cette absence!

 

J'avoue que je comptais vous poster une recette avec cet article mais vous me pardonnerai mais je ne le pourrai pas car j'y suis incapable physiquement et moralement!

Dimanche dernier je me suis réveillée avec une forte douleur à la gorge et une fièvre atroce, et Rayane aussi avait de la fièvre et avait des douleurs à la bouche. A la mi-journée j'ai téléphoné à un médecin pour venir nous voir et bien pour moi c'était une angine blanche et pour Rayane il m'a dit d'attendre de voir si ça douleur ne passe pas après 2 ou 3 jours je lui donne des antibiotiques.

Mais bon Son état n'a fait qu'empirer et ce matin on l'a emmené aux urgences qui nous ont dit d'aller en pédiatrie même sans rendez-vous et verdict de la pédiatre c'est une "Stomatite" (grosse infection de toute la bouche avec des aphtes) c'est hyper douloureux et mon petit chéri n'avale plus rien et a constamment mal et ça me brise le cœur de le voir comme ça!

 

Comme je viens de recevoir de nouveaux deux messages de la part de deux lectrices fidèles et que j'avais une envie folle de sortir cette douleur que j'ai en moi je me suis retrouvée sur cette page à vous écrire tout ceci!

J'espère que les personnes qui n'aiment pas trop ces articles ou on parle de nous et de nos problèmes s'abstiendront de me faire leurs remarques déplacées je les invite d'ignorer ce message et de passer leur chemin, mais moi ce blog est pour moi un moyen de partage, certes de passion pour la cuisine et de recettes alléchantes mais je sais que mes plus fidèles lectrices ont toujours étaient là pour me soutenir quand j'avais besoin d'elles! Et Aujourd'hui j'ai une demande à leur faire est de prier pour mon Rayane chéri pour que cette horrible infection s'en va rapidement et qu'il ait moins mal!

 

Voilà j'espère que vous pardonnerai mon absence et dès que mon Rayane ira mieux je viendrai vous donner de nos nouvelles et vous posterai inchaallah une recette qui vous plaira j'en suis sure, mais là je n'ai ni la force ni le cœur pour le faire !

Merci encore à toutes celles qui se reconnaîtront pour votre soutien et vos messages ...   

 

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