Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La Cuisine d'Omo_Chakir
  • La Cuisine d'Omo_Chakir
  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
  • Contact

Recherche

Traduction

Archives

Compteurs

 

 

 

 


Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 22:20

Salam

Au cours de ces dernières semaines j'ai eu pas mal de commandes de gâteaux que j'ai eu le plaisir de faire.

Je vous laisse avec quelques photos

009.jpg1.jpg

017.jpg1-copie-1.jpg

019.jpg1-copie-2.jpg

024.jpg1-copie-1.jpg

050.jpg1.jpg

019.jpg1-copie-3.jpg

0231

022.jpg1-copie-1.jpg

029.jpg1-copie-1.jpg

041.jpg1-copie-1.jpg

042.jpg1-copie-1.jpg

Sans-titre-1.jpg1.jpg

042.jpg

126.jpg1.jpg

021.jpg1-copie-2.jpg

003.jpg1-copie-1.jpg

004.jpg1-copie-1.jpg

009.jpg1-copie-1.jpg

010.jpg1-copie-2.jpg

011.jpg1-copie-1.jpg

009.jpg1-copie-2.jpg

011.jpg1-copie-2.jpg

014.jpg1.jpg

016.jpg1.jpg

Pour mes enfants j'ai fais ces quelques maisons en pain d'épice

011.jpg1-copie-3.jpg

012.jpg1.jpg

015.jpg1-copie-2.jpg

051.jpg1.jpg

052.jpg1.jpg

054.jpg1.jpg

Pour des invités j'ai réalisé ce délicieux fraisier

024.jpg1-copie-2.jpg

027.jpg1.jpg

030.jpg1.jpg

033.jpg1.jpg

Voilà j'espère que toutes ces photos vous en mis l'eau à la bouche hhh

A très vite pour un post détaillant mes nouvelles dates fixées pour les prochains cours 

Repost 0
3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 22:07

Salam tout le monde

J'espère que vous allez bien!, je ne vous ai pas oublié mais j'ai été tellement débordée ces dernières semaines, et donc je n'ai pu venir vous poster quelques nouvelles recettes.

Je tiens en tout cas à vous souhaiter une nouvelle année 2012 pleine d'Amour de Bonheur Réussite et surtout Santé!

BONNE-ANNEE-2012.jpg

Merci à toutes celles qui m'ont envoyé des messages très touchants sachez que c grace à vous que ce blog est toujours là depuis presque 8 ans déjà!

Et sachez aussi que pour vous je suis en pleine préparation d'un projet de site bien plus complet avec des surprises qui vous plairont j'espère!

A bientôt mes chers lecteurs et lectrices ...

 

Repost 0
28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 22:59

Salam tout le monde

Un dernier petit article avant d'aller dormir hhh

Le vendredi dernier il y avait une grande fête à l'école de mes enfants, chaque année un grand repas multiculturel est organisé et chaque famille raméne un plat de son pays d'origine et comme il y a 48 nationalités dans cette école je peux vous dire que c'est bien multiculturel!

On m'avait demandé au début de faire parti du comité de fête et els aider à organiser tout cela et je n'ai pas hésité à dire oui! Avec mes connaissances autant qu'architecte j'avais la tâche avec une autre maman marocaine de faire l'aménagement d'un espace avec un salon et une déco marocaine,

Le résultat était superbe je n'ai pas pu prendre des photos mais dès que j'en aurai je les partagerai avec vous! J'avais aussi une autre tache cette fois-ci avec mon talon en pâtisserie lol Comme c'est l'école qui s'occupe des desserts, j'ai d'abord propsoé de faire un atelier pâtisserie avec la classe de mon fils Chakir comme l'année dernière justement et ce fût encore un superbe moment de joie pour moi et pour ces enfants! 

Ensuite j'ai proposé de faire quelques gâteaux en plus et j'ai choisi ceux qui ont le plus de succés et qu'on me recommande plus souvent .

Je vous laisse avec les photos

Un gâteau princesse tout chocolat à tomber!

002.jpg1-copie-1.jpg

005.jpg1.jpg

006.jpg1.jpg

007.jpg1.jpg

010.jpg1-copie-1.jpg

011.jpg1.jpg

013.jpg1.jpg

015.jpg1-copie-1.jpg

018.jpg1.jpg

019.jpg1-copie-1.jpg

021.jpg1-copie-1.jpg

022.jpg1.jpg

Un gâteau terrain de foot en génoise vanille arrosée de jus d'ananas, garnie de confiture de fraise et dès d'ananas (crème à éviter pour des allergiques aux produits laitiers, j'ai pensé à tout le monde!)

028.jpg1.jpg

029.jpg1.jpg

031.jpg1.jpg

032.jpg1.jpg

034.jpg1.jpg

036.jpg1.jpg

Un bon tiramisu au speculoos

041.jpg1.jpg

042.jpg1.jpg

Un moelleux au chocolat aux noix un délice aussi

037.jpg1.jpg

038.jpg1.jpg

Avec toute modestie je vous avoue que mes gâteaux ont eu un succès fou! surtout la princesse et le terrain de foot normal!  Et j'ai même eu des demandes de comandes pour après et j'en suis ravie!

Et pour me remercier ainsi que els autres mamans qui ont aidé le comité de fête à organiser cette superbe soirée nous sommes invitées au restau Grec dans les prochains pour un déjeuner convivial avec tous les membres du comité et je trouve ça sympa!

Sur ce je vous dis bonne et douce nuit.

Demain je vous posterai les prochaines dates fixées pour mes prochains cours inchalalah.



 

 


 

Repost 0
28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 21:49

Salam tout le monde

Il y a 10 jours j'ai vécu une nouvelle belle expérience pleine de partage de convivialité et d'émotions!

J'ai eu le plaisir de faire une démo devant des des passionnés comme moi de bonne cuisine et de nouvelles saveurs ...

J'ai choisi de préparer un Tajine sucré salé originaire de ma ville d'origine "Fes" la "Mrouzia" un plat qu'on prépare toujours après l'aid aladha la fête du sacrifice. 

Un Tajine qui se prépare avec les morceaux les plus tendres du mouton ou idéalement de l'agneau, les souris en premier lieu, le collier et l'épaule. 

C'est casi le seul tajine qui se prépare traditionnellement avec du Ras Elhanout même s'il m'arrive souvent des recettes à gauche et à droite de tajines ou on rajoute cette épice très parfumée pensant que c'est ce qui caractèrise les tajiens alors que non! Chaque type de tajine a ses épices particuliers.

Mais ce n'est pas le moment de détailler cela ! Restons dans notre Salon et ma démo avec quelques photos et la recette déjà postée sur mon blog depuis quelques années mais que je vous remettrai à la fin de l'article pour que vous puissiez l'essayer si vous le souhaitez!

Avant ça je tiens à remercier tout d'abord Chef Damien et toute l'équipe de 750g pour cette superbe organisation et tous les éléves du lycée qui ont été durant tout le salon très serviables souriants et aimables!

Et voici les photos

demo.jpg

019.jpg1.jpg

015.jpg1.jpg

021.jpg1.jpg

025.jpg1-copie-3.jpg

Bon je n'aime pas trop la photo du plat car je n'ai pu prendre avec moi un joli plat de service Taous de chez nous en train! Et sur place je n'ai trouvé que ce simple plat blanc mais bon c mieux que rien lol Et ça ne change rien au goût du plat heureusement lol

J'ai eu le plaisir de revoir le Chef Benoit Molin Parrain du Salon, et aussi Le chef Damien Duquesne organisateur de ce superbe Salon, ils sont très sympas et très généreux ...

113.JPG 

116.JPG

Hâte d'être au Salon du Blog Culinaire de Bruxelles mais ce n'est qu'en Juin 2012 donc encore plusieurs mois d'attente!

Mais d'ici là je compte bien poursuivre mon petit chemin de grande passionnée de cuisine et de gourmandises en partageant cette passion avec vous et via mes cours de cuisine.

Bonne fin de soirée et à très très vite pour un autre récit !




 


Repost 0
28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 19:36

Salam tout le monde

Comment ça va?

Désolée pour ce petit retard mais j'ai eu deux semaines bien chargées et pleine de bonnes choses! Mais je ne vous ai pas oublié et je vais essayer de poster plus régulièrement promis (je ferai de mon mieux)

Je souhaite donc avec un peu de retard souhaiter une bonne et heureuse année Hégir à tous les musulmans et musulmanes du monde.

Que dieu vous protége et réalise tous vos rêves inchaallah.

J'espère que cette année sera meilleure pour nos peuples et oumat saydina Mohamed Salla allahou aalayhi oua sallam.

Fi amanillah

 816a6a5f.jpg

Repost 0
7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 22:10

Je souhaite à tous les musulmans et musulmanes du monde Aid Moubarak Said

Allahouma takabal mina oua minkoum inchalalah


J'espère que vous avez passé d'agréables moments en famille, pour ma part et vue que je suis très loin de ma famille et belle famille j'ai eu le grand plaisir de partager la journée de l'Aid avec une amie et sa famille qui nous on accueillis chez eux et nous ont permis de fêter l'Aid dans une ambiance chaleureuse et agréable.

 

Et voici les quelques délices que j'ai préparé et que nous avons partagé avec cette famille à qui je souhaite le meilleur inchalalah.

 

017.jpg1.jpg


016 1-copie-2 
021 1-copie-2

 
043 1-copie-2

 
053 1 

Repost 0
31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 14:15

Salam tout le monde

 

J'espère que vous allez tous très bien

 

Je suis heureuse d'annoncer les noms des 5 fidéles lectrices que j'aurai le plaisir de rencontrer lors du premier salon du blog culinaire de bruxelles !

 

Alors sans plus tarder voici les noms

Leila, Oumsania, Lila, Djamila, Naziha

 

Je dois donner vos noms et prénoms avant ce soir donc je vais vous envoyer un mail pour ne pas risquer d'être en retard!

 

J'ai hate de vous voir toutes et aussi de voir toutes mes amies blogueuses que je ne connais que virtuellement jusqu'ici !

 

Voilà je vous dis à très bientôt ...

 

Repost 0
25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 23:19

Salam tout le monde

 

J'espère que vous allez tous très bien

Je viens vous annoncer une très bonne nouvelle ce soir, j'ai été parmis les chanceux qui ont été selectionnés pour participer au premier salon du blog culinaire de Bruxelles le 18 et 19 juin prochain inchaallah et j'ai la joie de vous annoncer également que 5 de mes lecteurs ou lectrices fidèles pourront assister avec moi à ce salon de partage et gourmandise et pourront également voir ma démo d'une petite patisserie marocaine appréciée des petits et grands "Les boules de neige"

 

http://www.salondublogculinaire.be/2011/05/avis-aux-bloggeurs-belges-faites-gagner-des-entr%C3%A9es-%C3%A0-vos-lecteurs.html

 

Alors si vous voulez gagnez une place pour ce premier salon à mes cotés c'est simple il suffit de me laisser un commentaire et préciser que vous voulez assister au salon et je ferai un tirage au sort avec les mains innocentes de mes petits amours le 30 Mai à 19h inchaallah donc les messages reçus après cette heure-ci ne pourront être pris en compte!

 

Veuillez me dire si vous voulez une place pour le samedi 18 ou le dimanche 19 à savoir que ma démo se fera le samedi 18 inchallah! et donc si vous voulez y assister autant venir le samedi!

 

A vous maintenant un petit message pour dire si vous voulez gagner une place et j'aurai le plaisir de vous acceuillir et faire votre connaissance!

 

Voici la patisserie que je préparerai en démo lors du salon inchaallah

 

gat-coco-6.jpg

 

Un délice de mon enfance apprécié par tout le monde, de bons biscuits fondants enrobés de confiture et de noix de coco hhh

 

gat-coco.jpg

 

A très bientôt inchaallah

 

Repost 0
8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 00:14

Salam tout le monde

 

Je participe depuis aujourd'hui à un concours de gâteaux et j'ai participé avec ma toute dernière réalisation le gâteau princesse qui a eu beaucoup de succés!

 

 

 

 

Alors aujourd'hui et jusqu'au 30 avril, vous avez la possibilité de me faire gagner un fameux robot "le Thermomix"

Comment ?

il vous suffit juste de :

1.Cliquez sur "J'aime" du Bubblemag'

 

2.laisser un commentaire sous ma photo de princesse

 

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=201509939879795&set=a.201005119930277.48147.120811944616262

et votre vote sera validé!

 

Alors faîtes suivre l'info , il me faut récolter un maximum de commentaires !

Si je gagne, je ferai un tirage au sort parmi toutes les personnes qui auront laissé un commentaire sous ma photo, et la personne tirée recevra de ma part un joli cadeau!

 

Alors n'hésitez pas à voter et à inviter vos amis sur facebook et autres à le faire ...

 

Bien à vous

 

Repost 0
8 janvier 2011 6 08 /01 /janvier /2011 12:58

 

Assalamou aalaykoum

 

Je ne vous ai pas oublié non non mais comme je suis au Maroc depuis deux semaines avec mes enfants pour leurs vacances, je ne me connecte pas aussi souvent que chez moi car j'ai eu beaucoup d'invitations et je n'ai même pas pu voir toutes les personnes que je voulais!

Donc j'espère que je suis pardonnée surtout quand je vois le nombre de visiteurs qui sont venus voir mon blog durant la fin d'année 2010 je suis restée sans voix et je remercie donc tous mes fidèles lectrices et je vous dis j'ai hâte de pouvoir revenir aussi souvent qu'avant sur mon blog et vous poster autant de recettes qu'avant!

Mais vous savez tous que pour réussir un projet et une nouvelle activité il faut se donner à fond au moins les premiers mois et alhamdolillah mon effort commence à donner ses fruits et je suis bi fadli aallah sur la bonne voix donc prier pour moi et je serai vite revenue pour vous donner plus souvent de mes nouvelles et surtout plus de recettes car je sais que vous êtes nombreuses à les attendre puisque vos charmants messages me le prouvent et j'en suis ravie.

Alors laissez moi vous souhaiter une Bonne et Heureuse Année 2011 Tous mes meilleurs Voeux pour une Superbe Année Inchaallah 

    

  voeux lumiere

Repost 0

Suivez mes actualités ...

Je m'excuse pour mon absence prolongée mais je suis de plus en plus prise par mon activité.

Je vous invite à suivre mes publications et à aimer ma page sur facebook et ainsi voir toutes mes nouvelles réalisations ...

C juste ici à gauche ! Alors bonne visite gourmande !

Cours de Cuisine Marocaine

 

Couscous 2

 

Venez déouvrir les Secrets 

&

Délices de la Cuisine Marocaine

le programme par ici

 

L'Aloe Vera pour tous