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  • : La Cuisine d'Omo_Chakir
  • La Cuisine d'Omo_Chakir
  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
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Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


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18 novembre 2006 6 18 /11 /novembre /2006 23:37

Et encore un Index rien que pour vous !

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Soupes et Potages

*Crème de Chou-fleur au Curry Madras, extra parfumé !
*Velouté de potiron aux châtaignes et chips de courge musquée
*Délice de Potiron dans sa soupière mangeable !

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Boissons

*Jus très frais à la Courgette très verte
*Velouté glacé de betterave
*Piniacollada "sans alcool"

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Salades toutes fraîches

*Salade fraîcheur aux crevettes
*
Salade variée toute fraîche
*Salade de concombre à la crème persillée

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Entrées de tout genre

*Minis gratins de chou fleur et brocolis
*Minis pizzas aux crevettes
*
Petits pains au lait version salée pleine de saveurs
*
Feuilleté au poisson et épinards
*Beureks aux pommes de terre "recette turque"
*Beureks gratinés (crêpes) fourés aux fruits de mer
*Nems et Rouleaux de printemps au crab
*Nems Impéraux
*Cake aux légumes et mortadelle
*Mini-quiche au brocolis
*
Boulettes de poulet et courgettes
*Rouleaux d'aubergines farcis
*Tomates panées

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Quiches, pizzas, pâtes et gratins ...

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Quiches

*Quiche spéciale aux courgettes
*Quiche aux fruits de mer à ma façon

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Pizzas

*Pizza pesto aux fruits de mer
*Pizza aux scampis et surimi
*Pizza aux légumes

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Pâtes

*Petits coeurs à la crème d'aneth et saumon fumé
*Raviolis cœurs aux épinards et ricotta, poisson pané aux amandes à la sauce verte
*Gnocchini aux scampis et champignons

*Cannelloni aux fromages, épinars et noix
*Lasagne au blanc de poulet

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Gratins

*Gratin de pâtes improvisé
*Gratin de riz à la béchamel

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Viandes savoureuses

*Chili con carne
*Côtelettes d'agneau au fenouil gratiné
*Minis rôtis de viande farcis aux légumes
*Steak aux cinq baies sauce moutarde et frites
*Steak de viande hachée au mais et poelée de poivrons en couleurs

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Volailles divines

*Poulet créole au lait de coco
*Pilon Crousti et Millefeuille Printanier
*Poulet rôti aux courgettes et ails confits
*Blanc de poulet farci et zaalouk de courgettes

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Poissons exquis

*Calmars farcis et millefeuilles d'aubergine à la mozarella
*Anneaux de calmars frits et champignons farcis
*Calamars farcis au riz courgette et blanc de sèche
*Scampi et blanc de sèche à la charmoula sur un lit de courgette

 

*Scampis au lait de coco et ananas


 

 

 

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Plats express

 

 

*Fougasses express
*Pâtes ultra express
*Spiralli au champignons et saumon fumé

  

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 Recettes diététiques

 *Mousse au citron hyper légére
*Maxi Tomate Ultra Garnie
*Sandwisch aux escalopes de poulet fromage et cruditées

  

 

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  Saveurs d'Asie

 *Crevettes au lait de coco
*
Soupe au poulet et nouilles chinoises
*Croquettes de riz fourrées à l'asiatique
Boulettes de poulet aux raisins sauce aigre douce
*Poulet aux fruits caramélisés à l’asiatique
*Boeuf au gingembre sauté au quatre poivrons
*Boeuf sauté aux légumes et nouilles chinoises croquantes

 

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Liste des autres Index

 *Index des Recettes Marocaines

*Index des Pâtisseries Marocaines
*Index des Pâtisseries et Douceurs divers

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Cours de Cuisine Marocaine

 

Couscous 2

 

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&

Délices de la Cuisine Marocaine

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L'Aloe Vera pour tous