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  • : La Cuisine d'Omo_Chakir
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  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
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Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 22:56
Bonsoir tout le monde,
Comment ça va?

Je me permet de vous donner des nouvelles de Micheline car je sais que vous êtes nombreux à vous inquiéter pour elle comme moi.
D'après Math, elle va être opérée Lundi matin et devra rester 24h en soins intensifs et nous devrions avoir des nouvelles lundi soir ou mardi.
Alors n'oubliez pas de prier pour elle. Puisse dieu la guérir et faire en sorte que son opération se passe très bien.

Je souhaiterai vous poster une recette de pizza express, express car je n'ai pas besoin de préparer de pâte du tout!
J'avais déjà préparé des minis pizzas express avec le même principe en utilisant des tranches de pain, mais là depuis quelques mois alors que j'avais la jambe plâtrée mon Chakir me demandait souvent de préparer une pizza et je n'avais pas beaucoup de force pour la faire avec pâte et garniture ...et un jour alors que mon mari avait amené un pain turc que j'adore manger avec les tajines ou autres préparations, car je trouve que c'est un pain léger et aéré. Et quand j'ai vu ce grand pain rond j'ai de suite pensé à la pizza que voulait Chakir alors je l'ai coupé en deux à l'horizontale et j'ai mis de coté la partie du bas et nous avions déguster la partie haute avec notre déjeuner.
Le soir venu j'ai tout simplement garni cette moitié que j'ai mise au four une dizaine de minutes et voici notre succulente pizza prête à être dégustée!
Tout le monde l'a adoré et depuis j'avoue que j'en ai fais plein avec cette méthode en variant la garniture selon l'envie et ce que j'ai dans le frigo aussi!



Alors pour cette fois la garniture était;
De la sauce tomate avec arômates
2 belles courgettes
De l'emmental râpé
Du gruyère râpé
L'huile d'olive
Sel, poivre et thym



J'ai tout simplement mis dans un plat allant au four les courgettes coupées en rondelles avec un peu d'huile d'olive et bien assaisonnées.
Laisser les courgettes 15 min jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes et dorées.
Avec un pinceau étaler un peu d'huile d'olive sur la moitié basse du pain turc, surtout sur le bord. Étaler la sauce tomate, disposer les rondelles de courgettes et garnir généreusement de fromages râpés.
Une dizaine de minutes dans le four et la pizza est prête!



Ce que j'adore avec ces pizzas c'est qu'elles me permettent de faire manger pleins de légumes à mes enfants. Comme en gratins et avec des pâtes je peux y glisser des légumes et être sure qu'ils vont apprécier.



Alors il ne vous reste plus qu'à essayer cette façon express et délicieuse de faire vos pizzas quand vous manquerez de temps en variant autant que vous voulez les garnitures!

Bonne et douce nuit ...  


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commentaires

zahira 26/11/2009 08:52



salam Omo-chakir,

je passe te souhaiter âwachrek mbrakine mssaâd et oudheya moubaraka inchallah. J'espère que tu vas bien ainsi que ta petite famille.
Bonne journée à toi.


 



oumissa 25/11/2009 03:48


salam alayki super idée avec un pain rond machaAllah barakaAllah ou fiki gros bisou prend soin de toi


Salma82 24/11/2009 17:43


excellent ta pizza machalahhhhhhhhhhhhhh


Biscottine 24/11/2009 12:53


Ca me donne bien faim!


Eliane 23/11/2009 19:59


oui prions pour micky  et que tout se passe bien !!

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