Gâteau tout en hauteur et en légèreté

Salam tout le monde

Voici un autre gâteau que j'ai fais pour hier pour une autre des fidèles lectrices de mon blog depuis longtemps et participantes à mes cours qui est devenue aussi une amie ! Elle fêtait ses 30ans hier et j'ai essayé de lui faire un beau gâteau malgré que j'étais bien KO.

C'est une femme assez discrète mais douce et attentionnée et elle nous a acceuillies chez elle avec un grand sourire MERCI Hassana! 

Elle m'a aussi fait une surprise que j'ai apprécié, elle nous a préparé pour la soirée un couscous Tfaya délicieux qu'elle a pu voir dans mon dernier cours de cuisine et cela m'enchante de voir les participantes essayer rapidement mes recettes des cours ou même du blog car c'est bien pour cela que je fais ça! MERCI encore Hassana.

Sans plus tarder voici les photos de son gâteau et de quelques gourmandises qu'elle nous a préparé.

Vue qu'elle n'aime pas trop la pâte d'amandes je n'en ai mis que sur le dessus et comme elle aime bien la génoise et la crème fraiche alors j'ai fais un gâteau en plusieurs couches  très légères et fondantes et pour la déco tout autour j'ai essayé de la faire qu'avec de la crème mais avec ce joli quadrillage assez spécial même si je ne suis aps très satisfaite du rendu de ma douille en plastique! si elle était en métal (j'ai commandé celle de wilton que je n'ai pas encore reçu!) Mais bon on voit quand même le motif de la déco !

Alors voici les photos de ses préparations

et enfin le couscous Tfaya selon ma recette donnée au cours

Merci encore Hassana pour ton invitation et ton amitié, cela m'a permis en plus de te revoir mais aussi revoir notre chère Boutaina ainsi que les autres invitées!

A très vite inchalalah pour d'autres moments gourmands lol