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Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 22:12

Salam tout le monde

Partout on ne voit plus que ces galettes des rois ! J'avais envie d'en faire aussi une mais j'hésitais avec quoi? Moi j'aime bien la traditionnelle à la crème d'amandes, mais mes enfants préférerez au chocolat!

Alors j'ai eu l'idée de faire des individuelles avec les carrés de pâte feuilletée qui sont d'ailleurs très pratiques!  

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Pour celles à la crème d'amandes j'ai juste découpé avec un emporte pièce badigeoné avec du jaune d'oeuf puis garni avec de la crème d'amandes, remis un autre disque de pâte, souder les bords puis badigeoné de jaune d'oeuf avant d'enfourner.

Pour la crème d'amande: 100g d'amandes en poudre + 100g de sucre + 50g de beurre mou + 1 oeuf entier + un blanc d'oeuf (garder le jaune pour la dorure) + 1cc d'eau de fleur d'oranger.

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Pour celles au chocolat je me suis servie des chutes de pâte feuilletée vue que j'ia découpé des cercles dans les carrés de pâte! Alors j'ai découpé ces contours en 4 et je els ai réunis sur la plaque du four pour former une forme en crois bagigeoné puis garni avec du nutella puis recouvert de pâte de nouveau, badigeoné de jaune d'oeuf avant d'enfourner de nouveau.

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Et voilà tout le monde s'est régalé les deux versions sont super bonnes.

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Voilà j'espère que cette méthode ultra simple vous encouragera à en faire et vous régaler et régaler vos familles!


 


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Published by Omochakir - dans M. Patisseries
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commentaires

oukhty salafyia 13/01/2012 22:53


as salem ou'alayki ma soeur


 


ou trouve tu ces pates feuilleté en carré ?

oumsania 08/01/2012 19:37


Que dire??? Waaaaaw c'est tout ce qui me vient en bouche....a bientot.

bouchra 07/01/2012 12:51


yaatik assaaha ma chère 

Emily 07/01/2012 12:19


Voilà une super idée ! J'aodre la frnagipane et mon chéri adore le chocolat !

Asma 07/01/2012 08:15


Miam, ca a l'air trop bon ! tu les prends ou les carrés de pate feuilleté ? je n'en trouve que des rondes

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