Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La Cuisine d'Omo_Chakir
  • La Cuisine d'Omo_Chakir
  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
  • Contact

Recherche

Traduction

Archives

Compteurs

 

 

 

 


Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

17 juin 2006 6 17 /06 /juin /2006 13:38

Bonjour les amis,

il y a deux jours j'ai préparé ce bon plat pleins de saveurs et pourtant si simple.

La moutarde donne un goût relecé à la sauce et les 5 baies colorées que certains appellent aussi "poivre en couleur" donnent du croquant et une saveur aussi très subtile , esayez les vous serez étonnés.

steak_au_poivre_et_frites_copy

Ingrédients

De bons steaks de boeuf bien tendres

De l’huile d’olive

Un peu de moutarde

Quelques graines des cinq baies

Une noix de beurre

steak_au_poivre_et_frites_2_copy

Préparation

Dans une poêle mettez un peu d’huile d’olive et sur feu très vif faites dorer vos steaks des deux faces, il faut vraiment qu’ils soient juste saisis pour qu’ils ne perdent pas leur moelleux.

Une fois cuits salez et poivrez, retirez de la poêle, dressez sur vos plats et réservez au chaud.

steak_au_poivre_et_frites_3_copy

Rajoutez une noix de beurre dans la poêle chaude qui fondra directement puis rajoutez une petite cuillère de moutarde et mélangez bien à la spatule et versez un peu de cette sauce sur ou à coté de vos steaks, puis éparpillez quelques graines des cinq baies pardessus.

steak_au_poivre_et_frites_4_copy

Accompagnez vos steaks de bonnes frites maison bien dorées croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, et des crudités de votre choix.

Dégustez bessaha orraha.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Suivez mes actualités ...

Je m'excuse pour mon absence prolongée mais je suis de plus en plus prise par mon activité.

Je vous invite à suivre mes publications et à aimer ma page sur facebook et ainsi voir toutes mes nouvelles réalisations ...

C juste ici à gauche ! Alors bonne visite gourmande !

Cours de Cuisine Marocaine

 

Couscous 2

 

Venez déouvrir les Secrets 

&

Délices de la Cuisine Marocaine

le programme par ici

 

L'Aloe Vera pour tous