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  • : La Cuisine d'Omo_Chakir
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  • : Ma passion et mon amour pour la cuisine inscrits dans mes plats de tous les jours, et que je partage avec tous ceux et celles qui aiment la bonne cuisine et la bonne gastronomie.
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Toutes les recettes et photos sont la propriété d’Omo_chakir, merci de ne pas les utiliser sans mon accord !


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9 janvier 2006 1 09 /01 /janvier /2006 21:03

Salam tout le monde

voici un plat original que j'ai préparé il y a quelques jours , j'avoue que j'ai improvisé et le résultat était succulent

poulet_mhamar_aux_courgettes_copy
Ingrédients
* Un poulet (selon le nombre de personnes) en 4 morceaux
* 2 belles grandes courgettes de 20cm au moins (ou plus si elles sont plus petites) coupées en rondelles de 1cm d'épaisseur
* 8 gousses d'ails avec leur peau (+ou- selon votre goût)
* un gros oignon coupé en rondelles
* sel, poivre, thym, une noix de beurre.

poulet_mhamar_aux_courgettes_2_copy

Préparation
* dans un plat allant au four disposez les rondelles d'oignon, salez et poivrez légérement
* déposez dessus les rondelles de courgettes, repoivrez et salez légérement
* puis terminez par les moreaux de poulet que vous aurez salé et poivré aussi
* glissez les gousses d'ail avec leur peau entre les morceaux de poulet
saupoudrez le tout généreusement de thym
* mettez une petite noix de beurre sur chaque morceau de poulet
* versez un peu d'eau (1/2 verre) puis couvrez avec un papier aluminium
* mettez au four et laissez cuire une bonne demie heure
* enlevez le papier aluminium et remettez au four pour bien rôtir les morceaux de poulet que vous retournez deux fois pour les dorer sur les deux faces
* l'ail est bien confit et il suffit de le tenir entre deux doigts et de pousser sur la peau l'intérieur fondant et parfumant, il relèvera délicatement le goût du jus de cuisson en l'écrasant dedans.

il ne vous reste plus qu'à déguster et bon appétit

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commentaires

Omo_chakir 29/10/2006 21:15

bonjour j ai le gateaux avec des pommes et noix et il estait excellent mon mari a adorer ainsi que mes voisinsseulement voici que le gateaux n ete pas tres epai comment cela se fait ?????merci et encore bravo c est tres beau ce que tu fait et tres detaillee merci

selma_louah 18/10/2006 21:35

Rien à dire toujours des nouvelles choses tu as des idées vraiment génial

Omo_chakir 17/09/2006 23:20

assalamoualaykoumton blog est tres bien fait et les recettes ont l'ai tres bonnes ma sha aallahcependant juste une suggestion oukthitu devrais peut etre changer le nom volaille DIVINE car cela fais reference a dieudonc a t-on le droit de dire cela? allahu a'lemje te felicite encore pour ton blog tres appetissant lol

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