Cherimoya ou Pomme-canelle ! c'est délicieuuuuux

Bonjour,

Il y a quelques jours j'ai lu chez Salwa ce fameux post sur la pomme-canelle, je lui avais bien dis que je ça ressemblait fort au cherimoya et voilà que mon mari me raméne de bonnes cherimoyas absolument savoureuses.

pour avoir plus de renseignements sur ce mystérieux fruit j'ai cherché sur le net pour savoir de quoi il s'agit exactement et voilà ce que j'ai trouvé !

http://caribfruits.cirad.fr/fiches_fruits/atemoya

voilà d'autres photos prises rien que pour vous

elle se déguste facilement à la cuillère, un vrai déliiiiiiiice ....

Un conseil d'achat; comme mon beau frère est commerçant de fruits exotiques au Maroc, mon mari a une assez bonne connaissance de ce fruit, il m'a informé que le fruit dont les empreintes de doigts sont petites est un mâle (hihi) et celui aux grosses empreintes est une femelle et contient bien moins de graines noires à l'intérieur que le mâle (donc c'est meilleur !).

En voici la preuve, on a mangé un mâle et une femelle (ça me fait rire) et il y a autant de graines noires dans la petite moitié du mâle que dans la grande moitié de la femelle, et cette dernière est beaucoup plus savoureuse aussi.

Donc vaut mieux choisir des femelles !!! vous aurez dans votre kilo plus de chaire savoureuse que de graines noires !!!   

Mais entre nous si vous en trouvez que ce soit mâle ou femelle prenez les c'est trop trop bonnnnnnnn.
Et la saison ne fait que commencer, chouette je vais me régaler, et viendront plu tard les Kakis aussi un autre fruit exotique très bon.