Je m'excuse pour mon absence prolongée mais je suis de plus en plus prise par mon activité.
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C juste ici à gauche ! Alors bonne visite gourmande !
Bonsoir,
J'ai fais ces délicieuses ghoribas depuis dèjà longtemps mais comme bientôt c'est l'aid inchaallah je sais que ce genre de gâteaux sont fort demandés et comme j'avais enregistré depuis longtemps la recette je me suis dis qu'il était temps de la poster!
J'adore les noix et cette ghriba fondante et parfumée les met en valeur et ...
J'ai toutefois eu envie de faire un rajout à la recette traditionelle en mettant une pâte de dattes à l'intérieur du gâteau, le goût des dattes se marie tellement bien avec celui des noix alors le résultat n'est que meilleur et fort apprécié par tous ceux qui ont pu les déguster!
Voici sans plus attendre la recette de ce petit délice...
Ingrédients
500 g de noix décortiquées
250 g
de sucre glace (+ 100 g pour la déco)
1 pincée de gomme arabique
1 cs de beurre
4 oeufs entiers
1 cc d’eau de fleurs d’oranger
1 cs de zeste de citron
1 cc de levure chimique
1 cc de farine
100 g de pâte de dattes pour le fourrage
Préparation
Mixer les
noix puis mélanger avec la gomme arabique, la levure, le sucre glace et le zest de citron et la
farine, puis rajouter le beurre, 2 jaunes d’oeuf (réserver le blanc), 2 œufs, et puis l’eau de fleurs d’oranger, malaxer pendant 10 min.
Former des boules à la dimension d'une noix, avec le pousse creuser le milieu et insérer une petite
boule de pâte de dattes puis refermer la boule de pâte soigneusement.
Tremper dans le blanc d’œuf puis dans un bol rempli de sucre glace.
Disposer les Ghribas assez écartées les une des autres sur une tôle légèrement
beurrée.
Cuire à four modéré pendant 15 à 20 min en surveillant la
cuisson.
C'est un pur délice!
Bonsoir les amis,
Ce soir je vous poste un gâteau savoureux vraiment superbe et j'espère que ceux et celles qui peuvent se procurer de la bonne huile d'Argan pourront le faire et vous me tiendrez au courrant!
La recette d'origine est à base de cacahuettes, moi j'ai préféré la faire avec des amandes pour retrouver le goût d'une superbe gourmandise bien de chez nous le "Amlou" qui se prépare avec de l'huile d'Argan des amandes moulues et enfin du miel pur! un pur délice ... et donc j'ai utilisé ces trois éléments dans mon gâteau qui a été adoré par tout le monde et a été englouti en très peu de temps pour mon plus grand plaisir !
Voici donc ce fameux gâteau avec quelques touches personnelles !
Ingrédients
3 oeufs
1 pot de yaourt
1 pot d'huile dArgan
1 pot de sucre semoule
100 g de poudre d'amandes
2 pots de farine
1 sachet de levure
une pincée de sel
des amandes effilées pour la déco.
1 cs de miel pur
Préparation
Bien travailler
les oeufs avec le sucre ; puis ajouter le yaourt et l'huile tout en travaillant.
Rajouter la poudre d'amande, la farine, le sel et la levure. Mélanger et
verser dans un moule huilé.
Saupoudrer d'amandes effilées avant d'enfourner à 160° four chaud pour 20 à 30 min.
Arroser d'un peu de miel pur dilué dans un peu d'eau et réduit en sirop.
Ah comme c'est parfumé et moelleux!
Un morceau ? avec du bon café ou du thé miam ...
Alors comment vous le trouvez ?
Voila les amis je pense que ceci vous a mis en appétit dommage que je ne peux vous donner vraiment un bout pour goûter !
Sur ceci bonne nuit et à bientôt pour de nouveaux délices ...
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